Bagaimana Beritahu Telur Masih Baik

Mempunyai karton telur yang telah melewati tarikh penggunaannya? Inilah cara untuk menguji untuk melihat apakah mereka masih baik:

1. Isikan mangkuk dengan air sejuk, dan letakkan telur pertama anda di dalamnya. Jika telur tenggelam ke bahagian bawah, ia segar. Sekiranya telur itu tenggelam ke dasar, tetapi pada titik itu, ia masih bagus, tetapi perlu digunakan tidak lama lagi. Jika telur mengapung ke atas, ia perlu dibuang.

2. Ulangi dengan selebihnya telur dalam kadbod anda.

Jangan hanya menganggap bahawa mereka semua baik atau buruk kerana satu telur diuji dengan cara itu.

Kenapa Ini Berfungsi

Oleh kerana kulit telur berliang, cairan di dalam telur menguap dari masa ke masa, dan digantikan oleh udara di luar. Ini menghasilkan telur yang lebih lumayan. Jadi, anda berakhir dengan telur segar yang tenggelam ke bawah, dan telur lama yang terapung ke atas.

Nota: Selalu buang mana-mana telur yang mempunyai rupa atau bau yang ganjil, atau yang telah disimpan dengan tidak betul - walaupun mereka lulus ujian ini. Ia tidak berisiko mendapat sakit.

Berapa Lama Telur Baik untuk Bagaimanapun?

Majlis FDA dan Majlis Keselamatan Telur kedua-duanya mengatakan tarikh penggunaan yang munasabah adalah empat hingga lima minggu selepas telur dibungkus, Berikut adalah cara untuk mencari tarikh pek pada kadbod. Ia merupakan petunjuk kesegaran yang lebih dipercayai daripada tarikh penggunaan atau tamat tempoh, jadi jangan cuma telur anda kerana tarikh penggunaan telah berlalu.

Bagaimana Simpan Telur Segar Lagi

Jika telur anda tidak segar seperti yang anda mahukan, ini mungkin cara anda menyimpannya.

Banyak peti sejuk dilengkapi dengan petak telur di pintu, tetapi itu sebenarnya adalah tempat terburuk di dalam peti sejuk yang anda boleh pilih untuk menyimpannya. Catatkan telur anda di bahagian utama peti sejuk, di mana ia lebih sejuk dan suhu lebih stabil.

Memiliki ayam? Jangan cuci telur sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya.

Mereka mempunyai penutup pelindung, yang dikenali sebagai mekar, yang melindungi mereka daripada bakteria. Biarkan ia utuh sehingga anda sudah bersedia untuk memasak sesuatu, dan telur-telur rumah anda harus mengatasi telur runcit.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang menyimpan telur, lihat:

• Bagaimana Menyimpan Telur

Lebih Banyak Mengenai Telur:

Perlu idea untuk membantu anda memanjangkan hayat telur anda atau tiba-tiba mendapati diri anda memerlukan yang baik pengganti telur? Semak artikel ini untuk cadangan:

• Bagaimana Membekukan Telur
• Pengganti Telur
• Adakah Selamat Makan Telur Dengan Darah?
• Penggunaan untuk Telur Telur di Taman Anda