Apa yang Harus Anda Ketahui Tentang Memasak Ham Beku

Jangan peluh jika anda terlupa untuk menarik pesta percutian anda keluar dari peti sejuk, atau ia tidak dicairkan secepat yang anda harapkan. Ia selamat untuk memasak ham beku. Hanya tahu bahawa ia mengambil masa kira-kira 50 peratus lagi untuk memasak ham sepenuhnya beku. Dalam kes ham yang dimasak sepenuhnya, anda benar-benar hanya memanaskannya, tetapi ia memerlukan masa yang lebih lama untuk melakukan ini dari suhu beku 0 F.

Suhu Memasak

Panaskan ketuhar anda ke 325 F. Apabila oven dihidupkan ke suhu yang betul, letakkan di dalam ketuhar, terbongkar, dan masak sehingga suhu dalamannya memenuhi atau melebihi yang berikut:

Cooked Ham (dibungkus vakum di tumbuhan) - 140 F
Cooked Ham (repackaged oleh anda atau orang lain) - 165 F
Ham Uncooked dilabelkan segar, masak sebelum makan atau tidak dipenuhi) - 145 F

Masa Memasak

Berusaha untuk mengukur berapa lama lagi yang diperlukan untuk memasak ham beku anda? Gunakan carta ini untuk melihat masa memasak yang dianggarkan.

Jenis Ham	Berat dalam lbs	Dicuri: Minit / lb	Beku: Minit / lb
Smoked Ham, masak sebelum makan
10-14	18-20	27-30	Separuh tulang
5-7	22-25	33-38	Ham dicincang, dimasak "Seluruh, tulang dalam
10-14
15-18	23-27	Separuh, tulang	5-7
18-24	27-36	Vacuum-packed, tanpa boneless	6-12
10-15	15-23	Spiral cut, whole or half	7-9
15-27	Segar, tanpa tulang	10-14	22-26
33-39
24-28	36-42	Separuh, tulang	5-8
35-40	53-60		Nota:
Masa memasak akan berbeza-beza. Semak suhu dalaman dengan termometer daging untuk menentukan masa ham anda selesai.	Memasak Potongan Kecil	Jika anda menarik hancur ham, bacon atau sebilangan kecil dari beku, anda boleh menggunakan petua ini untuk cepat mencairkan daging anda.	* Semua cadangan berdasarkan garis panduan USDA semasa

n.

Apa yang Harus Dilakukan Dengan Sisa Sisa Anda Apabila anda bosan dengan memakan sandwic ham, gunakan sisa sisa makanan anda yang tersisa atau pop kembali di dalam peti sejuk untuk menikmati kemudian. Ia baik-baik saja untuk menghidupkan semula daging. Berikut adalah sudu pada berapa lama ham kekal selamat untuk dimakan di dalam peti sejuk.

Pastikan untuk berpaut pada tulang ham juga. Ia boleh digunakan untuk membuat sup, sup, dan banyak resipi lazat yang lain. Sekiranya anda tidak membuat apa-apa perkara itu sekarang, anda boleh membekukan tulang ham untuk kemudian.