Menggunakan Substitutes untuk Wain Putih Dalam Memasak Anda

Perlu pengganti anggur putih dalam resipi? Salah satu pengganti bukan alkohol ini perlu berfungsi dengan baik.

Substitutes Wain Putih

• Daging Ayam - Gantikan wain putih yang dipanggil dengan jumlah kuih ayam yang sama (sup sayuran juga akan berfungsi). Ini akan menambah kedalaman resipi, walaupun ia mengubah rasa sedikit. Jika anda tidak menggunakan kaldu rendah atau tidak natrium, anda mungkin ingin merasai hidangan yang anda buat, sebelum anda menambah sebarang garam tambahan kepada resipi.

• Jus Apple - Tukar jus epal untuk wain putih dalam resipi anda. Ia akan menambah sedikit rasa manis yang menyumbangkan wain. Oleh kerana jus epal adalah lebih manis daripada wain, pertimbangkan untuk menambah cuka cuka atau jus lemon untuk mendail semula sedikit.
• Jus Anggur Putih - Pastikan bahawa rasa anggur putih dalam resipi anda dengan menggunakan jus anggur putih sebagai ganti wain putih. Ia akan menjadi sedikit lebih manis daripada wain, jadi anda mungkin perlu menambah sedikit cuka atau jus lemon untuk mengimbangi rasa itu.
• Apple Cider - Sekiranya anda berada di tangan, cuka sari apel adalah pengganti hebat untuk wain putih. Ia manis seperti wain dan mempunyai kedalaman yang hampir sama.

Substitut Wain Kering Putih

• Cuka Wain Putih - Jika resipi anda memerlukan wain putih kering, cuka anggur putih adalah pilihan bebas alkohol yang padat. Oleh kerana ia diperbuat daripada wain putih, ia akan mempunyai beberapa perisa yang dimaksudkan. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi lebih berasid, Larutkan dengan air untuk mengimbangi ini. Campuran 50% cuka dan 50% air harus melakukan silap mata.
• Apple Cider Cuka - Gunakan campuran 50-50 cuka sari epal dan air sebagai ganti wain putih yang dipanggil dalam resipi anda. Ia akan menambah bahawa buah / asid gigitan yang memerlukan resipi.
• Halia Ale - Gantikan wain putih yang dipanggil dengan jumlah yang sama halia. Ia mempunyai jenis yang kering, manis, jadi ia akan berfungsi dengan baik.

• Air - Jika anda tidak mempunyai bahan-bahan lain di tangan, tinggalkan wain yang dipanggil dengan jumlah air yang sama. Ia tidak menyumbang apa-apa kepada resipi dalam cara perisa, tetapi ia akan menyimpan jumlah cecair seperti yang dimaksudkan, memastikan hidangan anda tidak berubah kering.

Lagi Pengganti Alkohol

Mencuba untuk menghapuskan semua alkohol dari masakan anda? Pastikan anda menyemak sumber-sumber ini:

• Pengganti Wain Merah
• Pengganti Bir
• Cara Membuat Ekstrak Tidak Alkohol
• Lihat Semua Substitutes Alkohol

Sebelum Anda Pergi …

pin atau penanda buku senarai penggantian bahan lengkap saya. Ia mempunyai maklumat yang anda perlukan untuk menyimpan resipi anda di landasan, sama ada anda keluar dari ramuan atau ingin menukar kerana seseorang dalam rumah anda alah kepada ramuan, atau tidak suka atau makan sesuatu.Pengganti yang baik dapat menjimatkan perjalanan ke kedai, dan bahkan mungkin menyelamatkan hari.