Bagaimana Membuat Marinade Anda Sendiri

Mencari cara yang murah untuk merapikan daging? Kemudian, pelayaran betul melepasi jamban botol di kedai, dan buat sendiri.

Untuk membuat pengasam anda perlu:

• Asid untuk memenangi -cuka berfungsi dengan baik, tetapi anda juga boleh menggunakan jus lemon, jus oren atau anggur
• Perisa -mereka apa-apa bahan perasa atau rempah-rempah Engkau ada pada tangan
• Minyak - untuk menahan segala sesuatu bersama-sama dan menambah kelembapan kepada daging
• Garam - untuk membuat daging lebih berair dan beraroma

PENYEDIAAN

1. Campurkan bersama tiga bahagian minyak untuk setiap bahagian asid yang digunakan.

2. Kemudian masukkan pilihan perasa dan garam secukup rasa.

Petua dan Amaran Berkemah

1. Sentiasa marinate dalam bekas bukan reaktif seperti kaca, keluli tahan karat atau plastik. Bekas aluminium tidak sesuai untuk mengepam.

2. Dorong daging dengan garpu untuk membenarkan perapian menembusi.

3. Simpan makanan di dalam peti sejuk semasa mereka mengasinkan.

4. Jangan guna semula sebarang perisa yang telah dihubungkan dengan daging mentah, kecuali jika ia telah direbus selama sekurang-kurangnya lima minit.

5. Ikan tidak boleh diasinkan selama lebih dari 30 minit kerana asid akan mula memasaknya.

6. Untuk memfokuskan daging, biarkan mereka merendam dalam perapian sehingga 24 jam sebelum memasak.

Manfaat Membuat Marinade Sendiri

• lebih murah daripada yang dibeli
• tanpa pengawet
• yang membolehkan anda mengawal jumlah natrium dan gula
• cita sendiri
• cara yang baik untuk menggunakan / eksperimen dengan mereka yang jarang digunakan rempah-rempah dalam koleksi anda