Konversi dan Pengukuran Bean kering

Kacang kering adalah pilihan yang berjimat, kerana ia murah dan mudah disimpan. Gunakannya sebagai ganti kacang tin, dan anda tidak akan mempunyai sebarang tin untuk mengitar semula atau membuangnya. Jika anda mempunyai ruang penyimpanan yang terhad, anda juga akan mendapati bahawa kacang kering adalah penjimat ruang yang hebat. Mereka mengambil sedikit ruang berbanding kacang tin.

Mungkin satu-satunya halangan untuk menggunakan kacang kering adalah bahawa anda perlu tahu berapa banyak yang digunakan apabila resipi memerlukan sebilangan tin atau cawan kacang.

Bagaimana anda perlu tahu berapa banyak kacang kering yang digunakan? Inilah jawapannya.

Pengukuran Bean kering

Jika anda tidak pasti bagaimana untuk mengukur kacang kering, berikut adalah beberapa penukaran membantu dan peraturan ibu jari:

• 2 cawan kacang kering = 1 paun kacang kering
• 1 bahagian kacang kering = 3 bahagian kacang yang dimasak

Kacang kering untuk penukaran kacang masak dan kesetaraan

• 1 paun kacang kering = hingga 6 cawan kacang yang dimasak
• 1 cawan kacang kering = 3 cawan kacang yang dimasak
• 1 / 3 gelas kacang kering = 1 gelas kacang yang dimasak
• 2/3 gelas kacang kering = 2 gelas kacang yang dimasak

Kacang kering untuk Kacang Kacang Penukaran dan Setara

• auns boleh kacang
• 1-1 / 2 cawan kacang yang dimasak, disalirkan = satu 15-auns kaleng kacang
• 1-1 / 2 paun kacang kering = satu kaleng kacang hijau (109 ons)

Adakah Pengukuran Berbeza Berdasarkan Jenis Bean?

Walaupun titik permulaan yang bagus, peraturan ini berbeza-beza mengikut saiz kacang.

Kacang yang lebih besar akan menghasilkan kurang apabila dimasak, sementara varieti kacang kering yang lebih kecil akan memberikan lebih banyak hasil apabila dimasak.

Anda harus mempertimbangkan ini apabila anda membuat resipi yang anda perlukan jumlah yang tepat dari kacang. Anda mungkin perlu memasak kacang kering, kemudian mengukurnya untuk menambah resipi lain.

Resipi kacang paling banyak adalah pemaaf dan boleh laras. Tetapi jika anda cuba untuk mempunyai keseimbangan yang betul dalam salad tiga-kacang atau periuk sup kacang campuran, anda mungkin perlu membuat beberapa penyesuaian.

Substituting Varietas Bean

Jika resipi anda dipanggil untuk kacang pinto, tetapi anda hanya mempunyai kacang ginjal, adakah ia baik untuk membuat penggantian? Ya, kacang boleh ditukar dalam kebanyakan resipi. Hanya tahu bahawa ia boleh mengubah warna dan rasa hidangan anda beberapa. Elakkan membuat penggantian dalam resipi, seperti kacang goreng, hummus atau apa-apa hidangan di mana kacang adalah bahan utama. Anda mungkin tidak akan gembira dengan hasilnya.

Adakah Kacang Kering Pilihan Frugal?

Biji kacang kering jauh lebih rendah per paun, dan boleh disimpan selama setahun atau lebih.

Walau bagaimanapun, merendam dan memasak kacang kering memerlukan masa. Ini adalah sesuatu yang perlu anda fokuskan ketika mempertimbangkan kos keseluruhan.Jangkakan ia mengambil masa mana saja dari 30 minit hingga dua jam untuk memasak sekumpulan kacang. Masa berbeza bergantung kepada pelbagai.

Masa Memasak Kacang Kering

Lihat Juga:

Makanan Lebih Murah Yang Terakhir Berlalu Lama