Bolehkah Anda Membekukan Krim Asam? Nota untuk Chef

Jika anda membeli krim masam untuk resipi dan kini mempunyai bekas separa di dalam peti sejuk yang anda tidak mempunyai rancangan segera, anda mungkin tertanya-tanya apakah selamat untuk membekukan, atau bahkan jika ia adalah sesuatu yang perlu dibekukan. Adakah krim masam beku dengan baik? Adakah terdapat sesuatu yang lebih baik yang boleh anda lakukan dengannya?

Jawapan:

Ya, anda boleh membekukan krim masam, tetapi tekstur akan berubah dengan ketara. Kerana ini, krim masam beku lebih baik digunakan dalam masakan yang dimasak, seperti casseroles, sup dan resipi crockpot.

Krim masam anda tidak akan mendapat apa-apa yang lebih segar daripada pada hari anda memasukkannya ke dalam peti sejuk. Pembekuan boleh menghentikan masa sementara, tetapi ia tidak melepaskannya. Oleh itu, pastikan untuk membekukan krim masam anda semasa ia masih segar. Berikut adalah sudu pada berapa lama krim masam yang baik.

Cara Menggunakan Beku Krim Sijam

Untuk menggunakan krim masam beku anda, biarkan ia dicairkan di dalam peti sejuk selama satu hari atau lebih (masa cair akan bergantung kepada bagaimana penuh bekas apabila anda membekukannya). Jika anda akan menambah krim masam kepada sesuatu seperti sup, anda juga boleh menambahnya terus ke periuk semasa ia dibekukan. Ia akan cair keluar dengan cepat.

Lebih banyak cara untuk menggunakan krim asid

Jika anda hanya cuba mendapatkan krim masam daripada peti sejuk, terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan dengannya. Letakkannya bekerja di salah satu daripada resipi ini, atau gunakan sebahagiannya untuk memulakan satu set krim masam buatan sendiri. Walaupun lebih banyak krim masam mungkin perkara terakhir yang anda perlukan sekarang, ia masih sejuk untuk mengetahui anda boleh menjadikannya sendiri.

Dan krim masam buatan sendiri rasa sejuta kali lebih baik daripada barang kedai palsu itu. Buat satu kumpulan, dan anda mungkin tidak perlu mencari cara untuk menggunakan tabung gergasi krim masam yang dibeli di kedai lagi. Apabila anda membuat krim masam anda sendiri, anda boleh membuat seberapa banyak atau sedikit yang anda mahu - walaupun hanya cukup untuk resipi tertentu.

Kegunaan Lagi untuk Produk Lembut Tenaga

Sentiasa kelihatan mempunyai sisa buttermilk atau krim berat di dalam peti sejuk? Berikut adalah beberapa cara untuk meletakkan semua sisa tenusu anda yang lain untuk digunakan sebelum mereka tertumpah atau pergi buruk:

• Cara-cara Menggunakan Krim Berat
• Kegunaan untuk Buttermilk Sisa
• Cara Membekukan Buttermilk
• Kegunaan Sisa Susu Menguap
• Bagaimana Membekukan Susu

Cuba Memotong Sisa Makanan Anda?

Semak artikel ini untuk idea-idea tentang bagaimana untuk menjaga makanan segar lebih lama, bagaimana menggunakan apa yang anda miliki dan bagaimana untuk membeli lebih bijak.