Musim panas Panduan Pemasaran untuk Restoran

Summertime menawarkan banyak peluang pemasaran untuk restoran. Musim panas menandakan permulaan cuti sekolah, Hari Bapa dan musim pelancongan untuk banyak kawasan di Amerika Syarikat. Pasar-pasar petani di ayunan penuh semasa musim panas, menawarkan pelbagai buah-buahan segar dan sayur-sayuran untuk dimasukkan ke dalam menu istimewa. Untuk meningkatkan bahagian mereka dalam industri pelancongan, banyak restoran dengan hotel dan kedai tempatan untuk menawarkan pakej makan untuk tetamu musim panas.

Walaupun musim panas bermakna perniagaan tambahan untuk banyak restoran, adalah penting untuk terus mengekalkan laman media sosial, rangkaian dengan pelanggan, lama dan baru.

Lawati Pasaran Peladang Tempatan

Jun, Julai dan Ogos merupakan masa utama untuk menghasilkan segar dan tempatan. Segala-galanya dari strawberi hingga jagung berada pada musim semasa bulan-bulan yang hangat. Sebagai pemilik atau koki restoran, sukar untuk keluar dari pasaran petani secara teratur. Jika demikian, banyak ladang tempatan akan menyerahkan hak menghasilkan segar ke restoran. Satu lagi pilihan untuk membeli buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan dan bermusim adalah untuk menyertai restoran pertanian yang disokong (RSA). Sama seperti CSA, sebuah restoran boleh membeli dan berkongsi RSA pada akhir musim sejuk dan mula menghasilkan hasil segar pada awal musim bunga, terus hingga akhir musim menuai pada musim gugur. Ini adalah cara yang bagus untuk menambah pelbagai menu, serta cara yang baik untuk memberi kembali kepada komuniti setempat.

Menu Pengemaskinian untuk Musim Panas

Permulaan cuaca yang hangat adalah masa yang baik untuk mengemas kini menu anda. Jika anda menjalankan banyak makanan cuaca sejuk - stew, kaserol dan sebagainya, sekarang adalah masa yang baik untuk menukar mereka untuk tambang musim panas yang lebih ringan. Ini juga merupakan masa yang baik untuk memastikan harga dan kos makanan anda berada di tempat yang sepatutnya.

Menggalakkan Percutian Summertime

Walaupun Hari Ayah mungkin bukan percutian kekayaan hari Ibu, ia masih menjadi peluang untuk mendapatkan beberapa perniagaan tambahan. Keempat bulan Julai adalah satu lagi percutian musim panas yang boleh menjana perniagaan tambahan, terutama jika ia menjangkau hujung minggu. Terdapat juga banyak pameran dan perayaan pada musim panas. Jika bandar atau tuan rumah anda memenangi mana-mana jenis perayaan ini, pastikan restorasi anda mengambil bahagian dalam perayaan tersebut.

Teruskan Rangkaian Sosial

Bagi banyak restoran, musim panas mendapat sibuk . Walau bagaimanapun, masih penting untuk mengekalkan kemas kini tetap di laman rangkaian sosial seperti Facebook, Twitter dan Instagram. Pastikan snap foto spesimen menu musim panas dan kongsi dengan pengikut.

Rangkaian dengan Perniagaan Tempatan Lain

Summertime bukan hanya sibuk untuk restoran; banyak perniagaan kecil lain melihat peningkatan besar dalam perniagaan pada musim panas.Bersekutu dengan hotel dan penginapan tempatan untuk menawarkan makanan diskaun tetamu mereka. Jika terdapat kedai-kedai dan kedai-kedai yang berdekatan, tanya pemilik tentang menawarkan kupon bersama untuk pembeli - jika pelanggan membeli sesuatu kedai, mereka akan menerima kupon untuk restoran anda dan sebaliknya.

Mula Berfikir Mengenai Promosi Musim Luruh

Ia sentiasa baik untuk merancang ke hadapan.

Musim luruh adalah masa yang menyeronokkan tahun - udara sejuk, warna berubah dan terdapat peralihan dari musim panas untuk persediaan untuk musim sejuk. Untuk restoran, musim gugur menawarkan banyak peluang promosi, dari cuti hingga menuai menu bertema. Mulakan perancangan untuk promosi restoran musim luruh pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos.

Summertime menawarkan banyak peluang pemasaran untuk musim cuti dan musim pelancongan. Restoran harus mengambil kesempatan daripada banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran yang ada di dalam negara. Berurusan dengan perniagaan kecil lain dan mengekalkan laman rangkaian sosial juga penting untuk meningkatkan jualan pada musim panas.