Peralatan restoran Profesional

Satu kawasan yang dapat merasakan suasana yang sangat besar ketika membuka sebuah restoran baru adalah peralatan. Harga peralatan restoran baru mengejutkan, terutamanya jika anda baru dalam perniagaan. Sekiranya anda mencukupi restoran baru, anda akan memerlukan segala-galanya dari pelbagai ketuhar komersil ke meja makan dan kerusi makan gred industri, ke pinggan mangkuk, alat dandanan dan segala-galanya di antara. Sebahagian besar membiayai restoran baru datang dari stoknya.

Di bawah adalah pecahan kawasan yang berbeza untuk menyimpan restoran, dan tips untuk menjimatkan wang, sama ada di depan atau sepanjang hayat restoran anda.

Asas Memasang Dapur Komersial

Peraturan pertama membuka restoran baru, baru tidak selalu lebih baik. Peralatan restoran baru berkilat dan cantik, tetapi bukan keperluan. Anda boleh membeli kualiti pembelian menggunakan peralatan restoran berkualiti baik untuk wang pada dolar. Barang mahal, seperti ketuhar, gril, dan unit penyejukan juga merupakan calon yang baik untuk membeli tangan kedua. Terdapat beberapa peralatan restoran yang lebih baik membeli baru. Peralatan pajakan adalah satu lagi pilihan yang dapat menjimatkan wang ketika Anda siap membuka restoran baru. Peralatan dengan jangka hayat yang pendek, seperti mesin ais, sesuai untuk pajakan bulanan. Vendor juga menawarkan peralatan sewa, seperti pembuat kopi dan penyejuk, secara percuma, selagi anda membeli produk mereka.

Ketahui lebih lanjut mengenai apa yang hendak dibeli baru dan apa yang hendak dibeli digunakan atau dipajak untuk restoran anda.

Dapur restoran memerlukan pelbagai peralatan, sering dalam ruang yang kecil, sempit atau sebaliknya janggal. Oleh itu, dapur restoran memerlukan perancangan yang teliti, untuk memaksimumkan ruang dan mempromosikan kecekapan. Dapur restoran biasa terdiri daripada stesen dan peralatan restoran yang berbeza.

Stesen adalah kawasan di mana makanan tertentu disediakan. Stesen membantu menjaga dapur restoran berjalan dengan lancar. Sebahagian daripada peralatan restoran di dapur adalah sistem penyejukan. Penyejukan restoran berkisar dari penyejuk kecil (seperti peti sejuk asrama) ke peti sejuk dan peti sejuk besar-besaran, dan segala-galanya di antara. Baca lebih lanjut mengenai menubuhkan sebuah dapur komersial.

Bilik Makan Restoran Anda Perlu Fleksibel

Seperti dapur, anda boleh menyimpan banyak wang dengan memasangkan bilik makan restoran anda dalam peralatan terpakai. Meja dan kerusi mewakili perbelanjaan besar ketika membuka sebuah restoran baru. Alasannya sangat mahal adalah bahawa mereka dibuat untuk menahan kesukaran penggunaan harian di restoran yang sibuk. Begitu juga dengan hidangan restoran, yang tidak sama dengan hidangan dapur anda. Hidangan restoran tidak murah, berbanding dengan yang anda boleh membeli di Wal-Mart atau K-Mart, tetapi seperti meja dan kerusi gred komersial, mereka dibuat untuk menahan ketegangan mesin pencuci pinggan dapur komersial.Barang-barang yang lebih kecil seperti pengocok garam dan lada, bakul roti dan pinggan mangkuk semuanya sesuai untuk pembelian yang digunakan. Baca lebih lanjut mengenai hidangan restoran.

Jangan Terlalu Banyak Bar Restoran

Penubuhan bar restoran bergantung pada saiz restoran, tema dan lesen minuman keras.

Sesetengah bar adalah perkhidmatan sahaja, bermakna ia tidak memberi perkhidmatan kepada pelanggan secara langsung; ia hanya untuk kakitangan untuk memesan minuman. Kebanyakan peralatan untuk bar restoran kecil, seperti mixer, shaker, kacamata, dan sebagainya. Barang-barang tiket besar seperti garis bir, penyejuk, dan ketuk kepala adalah di mana anda akan menghabiskan banyak wang. Banyak barang untuk bar anda boleh anda dapatkan secara percuma dari pengedar, seperti kacamata pint, coaster dan pemegang serbet. Baca lebih lanjut mengenai menubuhkan bar restoran.

Simpan Katering Peralatan Mudah

Katering di kedua-dua tempat dan di premis menawarkan restoran peluang untuk mengembangkan perniagaan di luar bilik makan mereka. Sama seperti menjalankan restoran, katering di luar restoran memerlukan banyak perhatian kepada perincian dan organisasi, serta memilih peralatan. Walaupun restoran anda mungkin mempunyai banyak peralatan yang diperlukan untuk katering, seperti pinggan, cermin mata dan pinggan mangkuk, terdapat beberapa peralatan komersil yang diperlukan untuk melayani keselamatan makanan dan cekap pada acara-acara yang disediakan.

Baca lebih lanjut mengenai peralatan katering restoran.