Bagaimana menanam kacang-kacangan kering

Mereka murah; mereka lazat; dan mereka menyimpan dengan cantik. Ikuti petua ini untuk berjaya menyimpan kacang kering di dalam pantri atau stok anda.

Kesukaran: Mudah

Masa yang Dikehendaki: 5 minit atau kurang

Berikut adalah Cara:

1. Pindahkan kacang kering anda ke tempat penyimpanan makanan yang selamat dengan penutup kedap yang ketat. Jika anda meninggalkan mereka dalam beg mereka masuk, mereka akan kering lebih cepat.
2. Buang mana-mana kacang atau batu pecah yang anda perasan.
3. Letakkan bekas di tempat yang sejuk dan kering dari cahaya matahari.

1. Untuk hasil yang terbaik, gunakan kacang anda dalam masa setahun. Mereka masih selamat untuk makan selepas setahun, tetapi mereka kering dari masa ke masa, dan boleh mengambil masa lebih lama untuk merendam dan memasak. Jika kacang anda berusia lebih dari setahun, jangan terlalu cepat melemparkannya. Beberapa kajian telah menemui kacang kering boleh disimpan sehingga 30 tahun!

Tips:

• Jika kacang anda telah duduk di dalam pantri seketika, US Bean Council mengesyorkan menambah 1/4 sudu teh baking soda ke dalam periuk untuk setiap paun kacang apabila anda memasak mereka. Ini akan membantu melembutkan mereka.
• Beli kacang kering daripada tong pukal. Mereka biasanya akan lebih murah daripada kacang yang dibungkus, dan anda boleh membeli hanya apa yang anda perlukan.

Tidak Pasti Berapa Banyak Kacang Kacang Jauh?

Sekeping puding kacang kering adalah bersamaan dengan satu 15-ounce kaleng kacang yang dibeli; dan satu paun kacang kering akan menghasilkan kira-kira enam cawan kacang masak (atau empat tin kacang). Pergi ke sini untuk lebih banyak matematik kacang kering.

Memasak Kacang Kering

Jika anda tidak pernah memasak kacang kering sebelum ini, ia sangat mudah. Inilah yang anda lakukan. Jika anda tergesa-gesa, anda boleh menggunakan helah ini untuk mempercepat proses memasak.

Saya suka memasak kacang kering saya dalam kelompok besar. Kemudian, saya membahagi mereka di antara balang pembeku pint dan simpannya di dalam penyejuk beku.

Ini memberi saya kemudahan kacang tin yang dibeli di kedai, tanpa kos atau semua natrium yang ditambah. Setiap kali saya memerlukan sebotol kacang, saya hanya mengeluarkan satu botol saya dan mencairkannya dalam ketuhar gelombang mikro (atau jika saya mempunyai masa, saya biarkan ia mengalir dalam sekejap dalam peti sejuk.)

Cara Menggunakan Kacang Kering

Berikut adalah sekumpulan resipi yang memanggil kacang-kacangan. Gunakannya untuk menambah makanan tanpa makanan pada giliran makan malam anda, dan selamatkan.