Yang Mendapatkan Upah Minimum Dibayar di Restoran?

Dengan kenaikan baru-baru ini kepada gaji minimum di beberapa negeri berikutan pilihan raya 2016, terdapat kekeliruan tentang siapa yang dibayar apabila datang kepada pekerja restoran. Sesetengah pekerja restoran dipanggil, tetapi di beberapa negeri pekerja yang diberi peluang menerima gaji minimum rata-rata. Di negeri-negeri lain, upah yang dipinjam telah naik, tetapi masih kurang daripada gaji minimum flat. Dan kemudian ada persoalan kecurian majikan mengenai gaji dan tip (disengajakan dan tidak disengajakan), cukai atas upah dan peraturan yang berlaku di sekitar menuntut tip.

Akhirnya, umur soalan lama yang membahagi ahli politik di Washington selama bertahun-tahun: Adakah gaji minimum menyakiti atau membantu restoran dan pekerja mereka?

Apakah Upah Minimum?

Gaji minimum persekutuan ditubuhkan pada tahun 1938 oleh Presiden Franklin Delano Roosevelt, sebagai sebahagian daripada Perjanjian Barunya. Matlamat gaji minimum persekutuan, yang pada asalnya 25 sen sejam, adalah untuk memastikan pekerja dibayar upah yang boleh didiami (satu yang akan menghalang mereka daripada kemiskinan). Bersama dengan penubuhan gaji minimum, gaji lembur juga diperkenalkan pada masa yang sama, sebagai sebahagian daripada Akta Piawaian Jelas, memastikan bahawa pekerja yang bekerja lebih dari 40 jam seminggu dibayar masa dan setengah, untuk pekerjaan tertentu. Upah minimum disesuaikan setiap beberapa tahun oleh kongres, namun upah minimum semasa sebanyak $ 7. 25 / jam tidak mengikuti inflasi atau upah yang boleh didiami. Sekiranya upah minimum meningkat untuk mencerminkan kos sara hidup dan inflasi umum, ia akan menjadi sekitar $ 11 satu jam hari ini.

Ini bermakna bahawa pada tahun 1938, purata orang yang membuat upah minimum boleh menyokong diri mereka dan keluarganya, sementara masih dalam kemiskinan. Hari ini, pekerja yang membuat gaji minimum memperoleh $ 15, 080 setiap tahun (dengan mengandaikan bahawa dia bekerja lima hari seminggu, 52 minggu setahun tanpa kehilangan sehari atau mengambil sehari tanpa gaji).

Garis kemiskinan untuk keluarga dua (seperti ibu bapa dan anak) ialah $ 16, 078.

Siapa Yang Dapat Bayar Upah Minimum di Restoran?

Sebahagian daripada kekeliruan mengenai pekerja minimum dan restoran adalah memahami siapa yang mendapat upah dan siapa yang mendapat gaji minimum (atau lebih tinggi) setiap jam. Hanya untuk memberikan sedikit latar belakang, tip sebagai cara pendapatan ditubuhkan pada tahun 1942, apabila Mahkamah Agung menegaskan bahawa apa-apa tip yang diberikan kepada pekerja adalah harta tunggal pekerja itu; majikan atau pengurus mereka tidak dapat menuntut wang untuk perniagaan itu. Pada tahun 1965 tips menjadi boleh dikenakan cukai oleh individu dan pada tahun 1988 Restoran-restoran yang dikehendaki oleh undang-undang untuk membayar bahagian mereka sendiri cukai FICA mengenai jumlah pendapatan tip yang dilaporkan kakitangan menunggu mereka. Pada tahun 2012, hujung mandatori yang disatukan dengan pekerja rumah belakang dilarang di bawah semakan kepada Akta Piawaian Buruh yang Adil.

Mengikut undang-undang, semua orang yang bekerja di sebuah restoran, tidak kira negeri harus dibayar minimum $ 7. 25 jam. Bergantung kepada undang-undang gaji minimum negeri setempat, pelayan restoran boleh dibayar apa yang dikenali sebagai gaji 'tip'. 'Kadar gaji persekutuan adalah $ 2. 13 jam, dengan peruntukan bahawa jika pekerja gaji yang disebutkan membuat gaji minimum persekutuan sebanyak $ 7. 25 jam per shift (bukan seminggu) majikan untuk membuat perbezaan (dikenali sebagai upah tunai minimum).

Oleh itu, jika anda pelayan restoran yang mengerjakan pergeseran 8 semasa ribut salji dan terdapat hanya beberapa jadual, tip anda mungkin hanya $ 10. Itu bersamaan dengan $ 1. 25 jam. Majikan anda perlu membayar anda perbezaan enam dolar / jam untuk memastikan bahawa kadar setiap jam memenuhi gaji minimum persekutuan.

Apa Mengenai Tips Server?

Salah satu kawasan kekeliruan terbesar di sekitar gaji minimum adalah tip yang diterima oleh pelayan dan pelayan bar. Menurut Jabatan Buruh AS, tip adalah harta tunggal pekerja. Ini berlaku bagi mana-mana pekerja di mana-mana industri, dari restoran ke pemandu teksi ke pemakai rambut. Anda boleh secara teori mengetuk doktor anda, jika anda mahu, dan wang itu adalah miliknya, kecuali majikannya mempunyai dasar bertulis tentang tidak menerima petua. Baru-baru ini menaikkan gaji minimum di negeri-negeri yang berlainan telah menyebabkan kadar upah yang berbeza bagi kakitangan yang bertanda.

Sebagai contoh, di Colorado, pelayan restoran gaji minimum gaji (aka) gaji minimum sekarang $ 6. 28 jam. Di Idaho, gaji minimum adalah 3. 35 jam. Di Alaska dan California, tidak ada upah gaji; pelayan dibayar gaji minimum biasa sebanyak $ 9. 8 dan $ 10 masing-masing. Lihat senarai keseluruhan gaji minimum yang ditetapkan oleh Negeri.

Menghapuskan gaji minima, sebagaimana yang mereka lakukan di Alaska dan California mungkin kelihatan baik di atas kertas. Lagipun, siapa yang boleh mendapatkan pada $ 2. 13 jam? Tetapi ramai pekerja restoran di negeri-negeri dengan upah yang dibangkitkan atau gaji minimum rata membuat kurang daripada yang mereka lakukan di bawah $ 2. 13 jam. Ini berlaku di Maine, di mana kenaikan baru-baru ini dalam upah minimum hingga $ 9 dan min yang dicetak. upah kepada $ 5, telah melihat beberapa kawasan menurun dalam tip. Menurut pelayan dalam artikel oleh Maine Public Radio, tip-tip beliau telah menjadi sebahagian kerana pelanggan fikir dia sedang membuat gaji lebih tinggi setiap jam daripada yang sebenarnya. "Saya mempunyai satu jadual khususnya beberapa minggu yang lalu yang meninggalkan saya $ 5 pada $ 65 dan berkata satu sama lain, 'Kenapa awak tipping dia? Dia membuat $ 12 sejam, sekarang. '"

Anda juga perlu ambil perhatian bahawa kos sara hidup dan gaji median berbeza-beza dari satu tempat ke tempat. Contohnya, di New York, di mana jumlah minimum adalah $ 9 masih kurang daripada minimum yang diperlukan untuk upah hidup tempatan di Big Apple, yang dianggarkan $ 14. 52 jam. Berbeza keadaan Washington terkenal kerana mempunyai salah satu kos terendah dalam hidup, bermakna minimum upah $ 9. 42 jam berjalan jauh lebih jauh untuk pekerja restoran.

Adakah Menaikkan Restoran Hurt Upah Minimum?

Pengkritik kenaikan upah minimum, termasuk Persatuan Restoran Kebangsaan, memetik kerosakan yang berlaku kepada ekonomi, mengakibatkan kehilangan pekerjaan dan peningkatan harga bagi pengguna, yang sebahagiannya benar. Menurut Pejabat Bajet Kongres yang tidak berpartisipasi "Meningkatkan upah minimum akan mempunyai dua kesan utama pada pekerja berpendapatan rendah. Kebanyakan mereka akan menerima bayaran yang lebih tinggi yang akan meningkatkan pendapatan keluarga mereka, dan beberapa keluarga akan melihat pendapatan mereka naik melebihi ambang kemiskinan persekutuan. Tetapi beberapa pekerjaan untuk pekerja berpendapatan rendah mungkin dihapuskan, pendapatan kebanyakan pekerja yang menjadi penganggur akan jatuh dengan ketara, dan bahagian pekerja berpendapatan rendah yang bekerja mungkin akan jatuh sedikit. "

Penyokong kenaikan upah minimum, termasuk kumpulan seperti Fight for 15 dan Pusat Peluang Restoran United menunjukkan bahawa upah minimum semasa bukan upah yang boleh didiami. Untuk industri restoran khususnya, upah yang rendah sering ditambah dengan kekurangan insurans kesihatan yang berpatutan dan tidak ada faedah lain seperti pertandingan persaraan, akaun simpanan kesihatan. Upah yang rendah juga memberi kesan kepada wanita dan minoriti - demografi pekerja terbesar industri restoran.

Tidak kira sama ada anda kenaikan upah minimum pro atau menentangnya, sebagai pemilik restoran atau pengurus penting, anda tahu semua peraturan dan peraturan di sekitar upah untuk negara anda. Ia juga merupakan ikatan perniagaan yang baik untuk membayar pekerja lebih daripada gaji minimum, untuk menjaga perolehan rendah dan meningkatkan perkhidmatan pelanggan. Tiada satu-satunya yang sesuai dengan dilema ini. Upah dan kos sara hidup berbeza-beza dari negeri ke negara. Pada penghujung hari, pemilik restoran perlu apa yang terbaik untuk perniagaannya dan pekerja mereka.