Video: Cara Mengembangkan Usaha (Pembahasan Lengkap) 2024
Tidak setiap ruang yang tersedia adalah tepat untuk sebuah restoran. Lokasi restoran yang baik adalah sukar untuk dicari daripada sesetengah orang berfikir. Apa yang kelihatan seperti tempat yang sempurna - mengatakan jalan pejalan kaki yang sibuk di tengah-tengah bandar - mungkin berubah menjadi tidak baik. Masa yang lain tempat yang anda tidak akan berfikir untuk meletakkan sebuah restoran - seperti di kedai kasut lama di bandar kilang larian - adalah kejayaan. Sudah tentu, makanan dan perkhidmatan adalah penting untuk kejayaan sebuah restoran, tetapi lokasi itu sama pentingnya, terutama pada tahun-tahun awal.
Baca untuk sepuluh perkara yang perlu anda ketahui mengenai memilih lokasi restoran.
Parking adalah satu kemestian.
Orang malas. Tidak ada jalan lain. Jika mereka perlu pergi ke restoran anda, mereka mungkin memilih untuk pergi ke tempat lain "lebih mudah." Sekiranya anda tinggal di kawasan bandar di mana semua orang berjalan dan terdapat pengangkutan awam, ini kurang faktor. Jika anda memikirkan lokasi restoran di luar bandar, di tempat yang memerlukan anda memandu ke sana, sebaiknya anda mempunyai tempat letak kereta yang ada. Jika lokasi restoran anda tidak datang dengan tempat letak kereta yang besar, adakah ia berdekatan dengan tempat letak kereta perbandaran untuk pelanggan yang menggunakannya? Baca lebih lanjut mengenai petua untuk memilih lokasi restoran yang baik.
Kebolehlihatan adalah penting.
Menyediakan kedai di lokasi dengan kaki tinggi atau lalu lintas kereta adalah ideal. Membuat restoran (atau tanda restoran) kelihatan kepada orang ramai seperti iklan percuma. Ia mengingatkan mereka bahawa restoran anda ada dan mereka harus berhenti untuk makan malam.
Saiz tidak penting.
Malah bistro atau kedai kopi yang paling kecil memerlukan ruang yang mencukupi untuk dapur, peti sejuk berjalan kaki, penyimpanan kering dan pejabat untuk kerja kertas. Bilik makan anda memerlukan ruang untuk tunggu-tunggu dan mungkin sebuah bar. Apa yang kelihatan seperti ruang yang besar untuk disewa dengan cepat boleh mengisi dengan semua peralatan yang diperlukan untuk membuka sebuah restoran.
Baca apa pembaca lain mengatakan tentang memilih lokasi restoran.
Memahami Sumpahan.
Saya akan mengakui, ini tidak terbukti secara saintifik, tetapi saya fikir masih ada merit kepadanya. Sesetengah lokasi menempatkan satu restoran gagal selepas satu lagi. Tidak lama kemudian orang mengaitkan ruang - tidak semestinya restoran individu - dengan perkhidmatan yang buruk, makanan yang kurang baik, dan suasana yang kurang bersemangat. Baca lebih lanjut mengenai membeli restoran sedia ada.
Letakkan keselamatan dahulu.
Salah satu langkah pertama dalam memilih lokasi restoran ialah mengetahui jika bangunan terpilih untuk kod. Adakah ia mempunyai pendawaian yang betul, penggera kebakaran, sistem pemercik, pintu masuk yang cacat, tandas, tanjakan? Berjalan melalui bangunan dengan pegawai penguatkuasaan kod tempatan anda akan membantu anda menentukan apa yang perlu dilakukan untuk ruang sebelum anda membuka sebuah restoran.
Ketahui jiran anda.
Apabila mencari lokasi restoran, pertimbangkan siapa lagi yang menjalankan perniagaan di kawasan kejiranan. Adakah terdapat setengah restoran sedozen dengan konsep yang sama dengan anda? Adakah kawasan itu sibuk atau penuh dengan muka depan kosong? Perniagaan yang berjaya menarik perniagaan lain yang berjaya.
Jika anda membinanya, mereka tidak akan selalu datang.
Banyak restoran terletak di jalan yang dipukul dan cukup baik.
Tetapi memilih untuk membuka sebuah restoran di luar bandar, di kawasan terpencil adalah berjudi. Pelanggan mungkin melawat untuk majlis-majlis khas, tetapi tidak secara tetap.
Anda boleh merundingkan pajakan restoran anda.
Ramai orang terkejut mengetahui bahawa mereka boleh tawar-menawar dengan tuan-tuan tanah yang berpotensi mengenai pajakan. Bukan hanya tentang sewa bulanan, tetapi juga tentang siapa yang membayar untuk perkara seperti haba, penyingkiran salji, penjagaan rumput, penyelenggaraan umum. Jangan takut untuk meminta konsesi apabila ingin menyewa ruang restoran. Baca lebih lanjut mengenai cara untuk merundingkan pajakan restoran.
Jangan impulsif.
Anda boleh melawat satu tempat dan memutuskan bahawa ia adalah "yang satu." Sebelum anda mula melakar ruang makan, pastikan anda melawat beberapa laman web. Dan lawati tapak restoran yang berpotensi pada masa berlainan hari, sepanjang minggu dan pada hujung minggu.
Sebagai contoh, adakah kawasan itu benar-benar sibuk semasa hari kerja dan mati pada waktu malam dan pada hujung minggu? Kesabaran membayar apabila memilih ruang restoran. Baca lebih lanjut mengenai pajakan ruang komersial.
Memahami komitmen yang anda buat.
Sebelum anda menandatangani pajakan bertahun-tahun, pertimbangkan akibat jika restoran anda gagal. Ia tidak menyenangkan untuk dipikirkan, tetapi jika anda dibajak ke dalam pajakan lima atau sepuluh tahun, tuan tanah anda masih boleh menuntut sewa bulanan, walaupun anda berada di luar perniagaan. Minta sewa satu atau dua tahun untuk bermula. Sebaik sahaja anda telah menubuhkan sebuah restoran yang berjaya, anda boleh menandatangani pajakan lebih lama.
Semua tentang memilih lokasi restoran yang tepat
Sebelum anda memilih lokasi untuk restoran baru, mengetahui tentang kod bangunan , peraturan keselamatan dan keselamatan serta pilihan pajakan.
Memilih Lokasi Restoran yang Sukses
Memilih lokasi restoran yang berjaya adalah penting untuk memulakan perniagaan anda di kaki kanan. Pertimbangkan ruang, penglihatan, tempat letak kereta dan zon.
Apa yang Perlu Dipertimbangkan Apabila Menilai Persaraan Awal
Tawaran persaraan awal dari majikan memerlukan semakan yang teliti pelan kewangan keseluruhan anda. Berikut adalah soalan penting yang perlu anda tanya.