Memilih Lokasi Restoran yang Sukses

Ini adalah soalan yang saya banyak bertanya. Pembaca ingin mengetahui rahsia memilih lokasi restoran yang sempurna. Malangnya, tidak ada lokasi selamat untuk membuka sebuah restoran baru. Walau bagaimanapun, sementara lokasi yang baik tidak menjamin restoran yang berjaya, ia pasti dapat membantu. Sama seperti lokasi yang buruk tidak akan secara automatik akan memburukkan restoran yang berkembang, tetapi juga tidak membantu. Memilih lokasi yang sesuai untuk restoran baru anda akan bergantung kepada konsep dan anggaran anda.

Sebagai contoh, restoran kasual keluarga bertema barbeque mungkin tidak logistik sesuai di ruang kecil, pusat bandar. Tetapi bistro bergaya Perancis yang bergaya dengan kafe kaki lima akan menjadi ideal. Teruskan membaca untuk petua mengenai cara memilih lokasi restoran yang berjaya.

Keterlihatan Penting.

Menyediakan kedai di lokasi dengan kedua-dua kaki tinggi atau lalu lintas kereta adalah ideal. Membuat restoran (atau tanda restoran) kelihatan kepada orang ramai seperti iklan, mengingatkan bahawa pengunjung restoran anda dan mereka harus berhenti untuk makan malam. Satu sebab harga hartanah di daerah pusat bandar dan jalur yang dibangunkan lebih tinggi daripada kawasan lain adalah bahawa mereka menawarkan tahap penglihatan yang boleh membawa banyak perniagaan berjalan kaki. Berita baiknya ialah melalui kempen pemasaran media sosial yang cerdas, anda boleh membina keterlihatan dalam talian restoran anda yang boleh sama efektifnya untuk menjangkau pelanggan baru. Teruskan membaca untuk asas-asas perancangan kempen media sosial restoran.

Tempat Letak Kereta Penting.

Jangan sekali-kali meremehkan tempat letak kereta. Adakah terdapat tempat letak kereta yang cukup untuk menampung semua tempat duduk di restoran baru anda? Sebaik-baiknya, lokasi restoran baru harus mempunyai tempat letak kereta sendiri. Jika itu bukan pilihan, adakah tempat letak kereta awam berhampiran lokasi restoran?

Adakah Angkasa Sesuai untuk Pajakan?

Jika reka bentuk restoran anda memerlukan pengubahsuaian yang banyak ke ruang angkasa, ketahui jika ia akan terlebih dahulu lulus pemeriksaan kesihatan dan keselamatan.

Bawalah ke marshal kebakaran, pemeriksa kesihatan dan pejabat kod bangunan (pegawai penguatkuasa kod) untuk memberitahu anda apa yang perlu dilakukan untuk memenuhi kod keselamatan kesihatan. Selepas semua lawatan awal, anda mungkin mendapati bahawa pengubahsuaian akan terlalu mahal untuk membenarkan lokasi tertentu.

Siapa yang Membayar Pengubahsuaian?

Jika anda menyewa atau memajak ruang tersebut, anda perlu berbincang dengan tuan rumah anda tentang apa yang perlu dilakukan, dan lebih penting lagi, siapa yang akan melakukannya dan membayarnya. Sesetengah tuan tanah akan menyerahkan keseluruhan rang undang-undang untuk kerja-kerja pengubahsuaian, kerana secara teori bangunan mereka sedang membaik. Orang lain akan berhujah bahawa anda perlu membayar sejumlah besar pengubahsuaian, kerana perniagaan anda.Sama ada, penting untuk mempunyai kontrak dan / atau pajakan di tempat sebelum bermula, yang dengan jelas menyatakan siapa yang bertanggungjawab untuk pengubahsuaian tersebut. Baca tentang asas-asas pengubahsuaian restoran baru.

Semak Ordinan Pengezonan Lokasi

Sesetengah lokasi adalah jelas di zon komersial, seperti pusat bandar yang sibuk dan mengembangkan jalur lebuh raya. Lokasi lain mungkin terletak di pinggir zon perdagangan dan kediaman. Sebelum anda menelepon tuan rumah mengenai pilihan pajakan, hubungi pengurus bandar untuk mengetahui sama ada bangunan itu betul-betul dizonkan untuk sebuah restoran.

Pastikan untuk menyoal alkohol di kawasan tertentu juga. Sesetengah bandar melarang penjualan alkohol dalam beberapa kaki gereja atau rumah ibadat, sementara bandar-bandar lain masih mengekalkan peraturan-peraturan "kering" yang ditinggalkan daripada larangan.

Jadilah Fleksibel Dengan Rancang Restoran Anda

Semasa anda memulakan renovasi dan merancang reka bentuk restoran anda, anda pasti akan menghadapi masalah yang tidak dapat dielakkan. Mungkin tempat yang anda telah ditetapkan untuk berjalan di dalam peti sejuk tidak akan berfungsi selepas semua. Atau saiz asal bar perlu dipangkas oleh empat kaki tambahan. Apa pun masalahnya, ada penyelesaian. Anda hanya perlu membuat perubahan sepanjang perjalanan. Baca lebih lanjut mengenai masalah reka bentuk restoran dan cara mengendalikannya.