Menu Pembandingan Jenama: Bersaing untuk menjadi unik

Tahun ini, pengguna U. S. yang lapar akan memilih antara lebih daripada 625,000 pilihan restoran untuk setiap 700 juta kali mereka makan di luar dapur mereka sendiri. Bagi 625,000 restoran itu, menggunakan kempen pemasaran hanya untuk diperhatikan hanya setengah pertempuran. Bersaing menjadi unik adalah separuh lagi.

Memiliki daya saing adalah sukar di sektor restoran runcit kerana berita bergerak cepat dan berjaya dipinjam lebih cepat.

Satu-satunya aspek yang pasti unik dari mana-mana restoran yang boleh "dimiliki" adalah menu. Item menu, pada umumnya, "dipinjam" oleh pesaing setiap masa. Tetapi resipi spesifik sebenar untuk item di menu restoran tergolong kepada mereka yang membuatnya.

Oleh itu rantai restoran teratas di Amerika telah belajar bagaimana menggunakan ciri unik mereka yang unik sebagai asas untuk pembezaan jenama. Peniaga pintar menggunakan manipulasi pemasaran menu bukan sahaja untuk memikat pengguna ke bilik makan mereka dan memandu-thrus, tetapi juga untuk memaksa pengguna yang sama untuk mengelakkan bilik makan dan memandu pertandingan. Setakat ini, pengunjung Amerika sedang memakan manipulasi pemasaran menu.

Apa yang "manipulasi pemasaran menu" dilakukan adalah untuk mewujudkan identiti untuk menu itu sendiri, dan merendahkan identiti menu pesaing pada masa yang sama. Pada dasarnya, hanya dengan cara mereka menerangkan apa menu itu semua, mesej yang mendasari dari manipulator pemasaran menu adalah "Inilah sebabnya mengapa anda ingin makan di sini sekarang dan kenapa anda tidak mahu makan di tempat lain lagi." > Berikut adalah beberapa contoh manipulasi pasaran menu semasa dari beberapa rantaian restoran AS terbesar.

Pemasaran Menu Manipulasi Rangkaian Restoran Atas

Menu A & W "Semua Amerika" untuk Pelanggan Semua-Amerika

"Semua Makanan Amerika" dan Menu Diisi dengan "All-American Classics "
Imej" Semua Makanan Amerika "dari Menu A & W menempatkan keseluruhan rantaian restoran A & W sebagai" Semua Amerika, "mewujudkan hubungan emosi dengan persatuan dengan patriotisme dan kebanggaan
Arby Memaksimumkan Menu Meaty

seni Meatcraft ™ dengan pelbagai protein berkualiti tinggi dan sisi inovatif, yang mengidam-belah "
Tumpuan Arby pada" daging "membezakannya dari semua pesaing burger dan kentang gorengnya
Licks Ben & Jerry yang Pertandingan Dengan Menu Personaliti dan Politik

"Peace, Love and Ice Cream"
Perisa Ben & Jerry adalah "menu" dan dengan rasa seperti "Memperkuat Mint," sukar untuk terlepas nilai progresif dan aktivisme sosial ditenun ke dalam setiap aspek perniagaan Ben & Jerry.
Bennigans Irish-American Menu Branding Fusion

"American American with Irish Hospitality"
Benigans mencipta gabungan antara nama Ireland dan imej jenama Ireland dan tambang Amerika yang popular di menu dengan sloga pemasaran yang dibuat dengan cermat < Klik untuk menu Bennigans >>
Bojangles Busts Bigtime With Biscuit Barbs
"Biskut Marinated yang tidak dibekukan, Biskut Made-from-Scratch, dan Signature Fixin's"

Tanpa meremehkan pesaingnya secara langsung, untuk menyerlahkan perhatian pada aspek segala-galanya yang lain-beku, tidak-dari-awal, tidak ada pesaing ayam makanan cepat saji khusus yang pengunjung tidak dapat menikmatinya.
Cafe Tu Tu Tapas Tango Tastes
"Rasa dari Seluruh Dunia Yang Berfungsi Kesenian Sendiri"

Memfokuskan pada asal-usul dunia dari menu itemnya dan bukannya kadang-kadang mengkritik beberapa bahagian tapas, Cafe Tu Kedudukan Tu Tango itu sendiri sebagai destinasi makan romantis yang layak untuk seniman bekerja di rumah yang menjadikan Tu Tu Tango pengalaman makan benar-benar unik.
Cracker Barrel Scratches Itch for Down-Home Dining
"Makanan Homestead Honest-to-Goodness Prepared From Scratch"

Cracker Barrel selalu meletakkan menunya sebagai "dimasak di rumah" telah memasukkan tin sayur yang dibuka dan dipanaskan semula seperti mama di rumah ketika dia terburu-buru atau pada anggaran makanan yang ketat. Kedudukan Cracker Barrel saat ini "disediakan dari awal" menambahkan ketetapan keaslian kepada tuntutan rumah yang dimasak.
Menu Del Frisco: Steak Kecil Dengan Wain Menawan Anugerah Anda?
"Masakan yang Digemari Chef yang Canggih dengan Senarai Wain Menawan Anugerah yang Terlengkap"

Jika setiap rantaian restoran stik makan yang serba lengkap di Amerika mendakwa mempunyai stik yang terbaik, maka dalam fikiran pengguna makan, seseorang harus berbohong, dan mungkin semuanya. Del Frisco's pergeseran perdebatan meragukan dengan memberi tumpuan kepada berkaliber profesional yang memasak stik, dan pemilihan wain yang akan membuat anda tidak peduli banyak apa yang menu makanan tawarkan.
Menu Loco El Pollo Adalah Mesej Menu Campuran
"Makanan Sihat, Segera Disediakan Hot Off Kami Grilled Terbuka Kami dimasak oleh Master Grill Kami"

Nama mengatakan Mexico, kedudukan jenama berkata Backyard BBQ, menu kata sedikit keduanya. Daripada bersaing dengan kegemaran francais makanan cepat saing seperti Taco Bell dan Dell Taco, El Pollo Loco berharap untuk menghindari persaingan langsung sama dengan kedudukan menu yang sama sekali mengenai panggangan.
Hardee's for the Hearty
"A Menu Worthy of Your Hunger … Jika anda akan makan, anda harus Makan Seperti Anda Minumlah"

Walaupun usaha-usaha pemasaran asap dan cermin pesaingnya tertumpu apabila membuat imej yang sihat untuk menu mereka yang tidak sihat, Hardee's (dan jenama induk Carl's Jr.) cukup berani hanya untuk menuntut dan memiliki kedudukan bertentangan dengan burger bangunan yang lebih besar, lebih buruk lagi. Slogan penjenamaan seterusnya hanya boleh menjadi "Ia adalah apa itu."

Ruth's Chris

"Makan Malam Steak Yang Benar"

Tidak terlalu banyak tentang apa yang difikirkan oleh Ruth Chris membuat makan malam stik "betul," yang … " , selesai dengan mentega dan pasli, dan berkhidmat pada plat 500 darjah. " Ini mengenai implikasi jelas bahawa para pesaing restoran steak yang mewah, "telah salah,"