Tips untuk Membuka Restoran Baru

Berikut adalah 10 petua cepat tentang restoran, dari membuka sebuah restoran baru untuk menyewa kakitangan dan peralatan pembelian.

Adakah anda mempunyai lebih banyak petua restoran?

1. Pertimbangkan peralatan restoran yang digunakan
Jika anda membuka sebuah restoran baru atau ingin menggantikan peralatan restoran yang sedia ada jangan ketinggalan peralatan restoran yang digunakan. Anda boleh menemui banyak peralatan dapur yang digunakan dengan lembut untuk wang pada dolar.

Seperti yang saya suka katakan baru bagus, tetapi selalu diperlukan.

2. Memutuskan jika sistem POS adalah lebih baik daripada daftar tunai
Jika anda berfikir untuk membuka sebuah restoran baru, saya sangat menggesa anda untuk melabur dalam Sistem POS. Tidak seperti daftar tunai biasa yang hanya menjejaki jualan, sistem POS (Point of Sale) boleh menjejaki jualan, item menu, bertindak sebagai jam waktu untuk pekerja dan juga membantu mengambil tempahan. Sistem POS akan membelanjakan lebih daripada satu daftar tunai, tetapi jika digunakan untuk potensi penuh, ia akan lebih daripada membayar sendiri dalam jangka masa panjang.

• 3. Jangan menyewa sesiapa sahaja untuk mengendalikan bar
  Jika restoran anda mempunyai kawasan bar atau pub, pilih selektif tentang siapa kakitangannya. Seorang pelayan bar yang baik bukan sahaja tahu bagaimana untuk mencurah minuman, dia akan cemerlang dalam perkhidmatan pelanggan. Seorang pelayan bar yang baik boleh membaca pelanggan-mengetahui mana yang ingin berbual atau mana yang ingin menonton video di TV. Seorang pelayan bar yang baik akan membuat setiap penaung merasa diterima dan selesa.

  4. Memahami kepentingan peralatan restoran dan bekalan komersial ] br] Apabila stok sebuah restoran baru, adalah penting untuk membeli peralatan dan hidangan yang direka untuk kegunaan komersial. Saya masih ingat membeli stok makanan yang sangat sejuk di kedai jualan runcit (saya rasa ia adalah Republik Pisang - mengapa mereka menjual hidangan, saya tidak akan pernah tahu). restoran. Salah. Beberapa kitaran melalui mesin basuh pinggan mangkuk dan setiap plat telah terkeluar atau retak. Hidangan komersil lebih mahal daripada keluarga anda, tetapi untuk alasan yang baik. Mereka dibuat untuk menampung kegunaan restoran.

  5. Memohon lesen minuman keras awal
  Jika anda merancang untuk membuka restoran yang menyajikan bir, wain atau semangat, pastikan anda memohon lesen minuman keras ASAP! Ia boleh mengambil masa beberapa minggu untuk mendapatkan lesen minuman keras yang diluluskan, bergantung pada lokasi restoran anda. Jangan tahan hari pembukaan anda menunggu lesen minuman keras anda.

• 6. Elakkan harga lapisan di menu
  Berikut ialah tip kecil yang bagus dari Forum Restoran dari Jack. Beliau berkata, "Jangan selaraskan harga barangan makanan anda di menu anda, menjadikan pelanggan membandingkan harga dan memilih item yang lebih murah. Saya suka idea ini dan telah menggunakannya pada masa lalu ketika menulis menu restoran.

  7. Pilih nama restoran asal
  Jika nama terakhir anda menjadi McDonalds, jangan panggil restoran anda itu. Anda hanya meminta masalah (jika nama terakhir anda adalah Taco Bell, Burger King atau Jack In The Box.) Ia mungkin kelihatan seperti isyarat yang tidak berbahaya untuk menamakan sesuatu restoran yang serupa dengan rantaian yang sudah mapan, tetapi anda akan bertanya untuk masalah undang-undang yang berpotensi. Elakkan masalah dengan memilih nama restoran yang unik.

  8. Elakkan sukar untuk membaca fon di menu restoran
  Font menyeronokkan untuk bermain-main dengan, tetapi ketika datang untuk menulis menu restoran anda, mudah adalah yang terbaik. Sans Serif atau Times adalah yang paling mudah dibaca dalam cetakan. Jauhi kursif, semua huruf besar atau tebal yang dikapitalisasi. Font 12-14 adalah saiz yang sesuai untuk bacaan mudah. 9. Jangan memotong anggaran pengiklanan anda
  Dalam ekonomi hari ini, pemilik restoran perlu memikirkan kotak pengiklanan tradisional. Pengiklanan adalah penting untuk perniagaan, boleh didapati dengan harga yang mahal. Mengenai. Panduan untuk Pengiklanan, Apryl Duncan, telah menyusun panduan berguna tentang Pengiklanan Murah dan Berkesan untuk perniagaan kecil. Beberapa tip Apryl termasuk membuat risalah yang murah, menjadikan kebanyakan iklan laman web dan iklan podcast.

  10. Jangan percaya semua kawan anda memberitahu anda
  Rakan-rakan anda suka marinara buatan sendiri dan mati-mati untuk kannolis. Begitu banyak, mereka selalu memberitahu anda bahawa anda perlu membuka restoran anda sendiri. Sebelum anda mula mencari lokasi dan nama restoran, bacalah mitos-mitos popular ini mengenai membuka sebuah restoran baru.