Pengganti Soya Krim Tenusu dan Susu Tenaga Dairy

Mencari pengganti krim masam yang baik kerana anda tidak mempunyai apa-apa, atau kerana anda mahu menghapuskan produk tenusu dari resipi? Terdapat banyak perkara yang boleh anda gunakan di tempat krim masam. Berikut adalah beberapa pilihan.

Pengganti tenusu untuk krim masam

• Yogurt Plain adalah pengganti paling mudah untuk krim masam. Hanya gantikan krim masam yang dipanggil dalam resipi dengan jumlah yang sama yoghurt biasa. Tidak boleh ada perbezaan yang nyata dalam rasa atau tekstur apabila anda membuat pertukaran dalam barang-barang yang dibakar, walaupun anda mungkin mendapati bahawa dips atau perban yang dibuat dengan rasa yogurt yang lebih ringan dari biasanya. Gunakan hati-hati, apabila membuat sos dengan yogurt. Oleh kerana ia kurang lemak, ia boleh membeku apabila diminum. Yogurt Yunani dan susu yogurt keseluruhan lebih tebal daripada yogurt tanpa lemak atau tanpa lemak, jadi mereka membuat pengganti terbaik, tetapi apa-apa jenis yogurt biasa akan dilakukan dalam secubit. Anda juga boleh menyerang yogurt tanpa fat atau tanpa lemak melalui cheesecloth untuk menjadikannya lebih tebal. Yogurt kosong juga boleh digunakan sebagai pengganti krim masam pada kentang panggang. Jangan menyebut bahawa anda membuat suis, dan tiada siapa yang akan melihatnya.

• Buttermilk, dengan sedikit mentega tambahan, boleh digantikan untuk krim masam dalam barangan yang dibakar. Gantikan ia mengukur untuk mengukur, tetapi tambahnya pada resipi anda dengan perlahan. Anda mungkin mendapati bahawa anda tidak memerlukan banyak, kerana ia adalah bahan yang lebih lembap daripada krim masam. Pengganti ini terlalu cair untuk kegunaan tidak dibakar, jadi berpegang kepada yogurt biasa bagi mereka.

Vegan dan tanpa susu krim masam

• Krim masam vegan : Jika anda cuba menghindari produk tenusu, terdapat jenama komersil krim vegan vegan, seperti Tofutti Better Than Sour Cream, yang boleh anda gunakan, atau anda juga boleh membuat krim masam tanpa susu anda sendiri. Eksperimen dengan beberapa resipi, sehingga anda mendapati yang anda sukai.
• yoghurt vegan boleh digantikan untuk krim masam dengan cara yang sama dengan susu yogurt digantikan.

Membuat Cream Sour Cream

Adakah anda mempunyai krim dan buttermilk di dalam peti sejuk anda? Jika ya, anda mempunyai semua yang anda perlukan untuk membuat krim masam anda sendiri. Ia sangat mudah, dan rasa sejuta kali lebih baik daripada barangan yang dibeli di kedai.

Luangkan dua minit mengukur ramuan hari ini, dan anda akan mempunyai kumpulan segar untuk menikmati esok.

More Substitutions Dairy

Banyak produk tenusu boleh diubahsuai untuk menggantikan satu sama lain, dan dalam beberapa kes, ada alternatif bukan tenusu atau vegan juga. Berikut adalah apa yang perlu digunakan apabila anda kehabisan bahan-bahan ini:

• Substitutes Buttermilk
• Substitutes Susu Menguap
• Penggantian Krim Berat
• Substitutes Mentega
• Substitutes Separuh dan Separuh

Lihat Semua Substitusi Bahan >