Sumber untuk Pembukaan dan Mengurus Restoran - Laman Web dan Restoran Restoran Laman Web

Jika impian anda untuk suatu hari membuka sebuah restoran, lihatlah sumber restoran ini untuk membantu anda memulakannya. Terdapat banyak maklumat yang membantu anda dengan segala sesuatu dari menulis rencana perniagaan restoran untuk memilih nama restoran yang sempurna.

Buku Restoran

Setiap pemilik restoran akan memerlukan salinan Running a Restaurant untuk Dummies. Ditulis dalam gaya sempit, gaya lucu yang bersifat menarik dan bermaklumat, buku ini merangkumi semua aspek utama menjalankan restoran, dari menuliskan semua rancangan perniagaan restoran penting untuk mendapatkan kata keluar melalui pemasaran dan pengiklanan.

Buku-buku lain yang saya cadangkan termasuk Semua Panduan untuk Katering oleh Joyce Weinberg dan Companion Food Lover oleh Sharon Tyler Herbst. Catering mewakili pasaran yang lumayan untuk restoran dan buku ini dapat membantu kedua-dua restoran yang baru dan mantap memulakan perniagaan katering mereka sendiri. Companion Food Lover adalah wajib apabila menulis menu restoran.

Untuk melihat bagaimana beberapa chef selebriti mendapat permulaan di industri restoran, saya cadangkan biografi Paula Deen dan Anthony Bourdaine's Kitchen Confidential. Deen menulis tentang bagaimana dia jatuh ke dalam perniagaan restoran di kemudian hari, melalui katering makan tengah hari, yang dipanggil The Lady Bag . Bourdaine menceritakan kisah bagaimana dia bekerja dalam barisan restoran dapur restoran, dengan banyak anekdot yang orang suka restoran.

Restoran Laman Web

Restoran & Institusi adalah laman web percuma yang hebat (dan majalah percuma) yang melaporkan berita besar dalam industri.

Selalunya artikel dalam R & I adalah tentang rantaian yang lebih besar dan francais, mereka melaporkan tentang restoran-restoran bebas dan datang dari semasa ke semasa. Mereka juga menemubual CEO dan chef kepala syarikat restoran utama. R & I juga merupakan tempat yang bagus untuk membaca tren restoran, baik dalam konsep makanan dan restoran.

Persatuan Restoran Kebangsaan adalah satu lagi tempat untuk mendapatkan maklumat mengenai berita industri restoran, terutamanya bil dan undang-undang baru yang berkaitan dengan tempat makan. Walaupun terdapat yuran keahlian untuk mengakses beberapa kandungan laman web, kebanyakannya adalah percuma. Mereka mempunyai webinar yang memfokuskan topik seperti pergi hijau di sebuah restoran untuk temu bual dengan CEO restoran atas. Setiap negara mempunyai persatuan restoran mereka sendiri, dan mereka adalah tempat yang baik untuk terus mengikuti berita di kawasan anda.

Persatuan Restoran Hijau merupakan tempat yang baik untuk pemilik restoran untuk menyemak. Ia menawarkan tip untuk pergi hijau dan menyenaraikan Restoran Hijau dari seluruh negara. Keanggotaan berlaku, tetapi seperti laman web NRA, banyak kandungan adalah percuma.

Sumber Daya Restoran Fun

Akhirnya jika anda mencari blog lucu yang berkaitan dengan restoran, periksa BitterWaitress atau Pelayan Rant.