Recipe Pickles-in-a-Bucket Recipe

Membuat jeruk peti sejuk menyenangkan. Anda tidak perlu mempunyai peralatan pengetam istimewa. Malah, anda tidak memerlukan dapur. Dengan resipi ini, yang diserahkan oleh Jackielou01, semua yang anda perlukan adalah peti sejuk dan beberapa minit untuk mengukur dan memotong bahan-bahan anda.

Dan kerana jeruk ini dibuat dalam baldi yang besar, bukannya balang pengetam, anda tidak perlu risau sama ada timun anda terlalu besar untuk dimuatkan dalam bekas.

Oleh itu, jika taman anda telah menghidupkan sekumpulan timun bersaiz besbol, ini adalah cara terbaik untuk meletakkannya.

Hanya ikuti langkah-langkah mudah ini, dan anda akan menikmati kumpulan pertama jeruk manis dua hari dari sekarang.

Peralatan Diperlukan Membuat Jeruk Di dalam Bucket

• Satu balon satu galon: Anda boleh menggunakan bekas ais krim kosong dengan tudung, atau baldi plastik atau balang yang selamat makanan dengan penutup.
• Mengukur cawan
• Mengukur sudu
• Papan pemotong dan pisau (atau mandolin) untuk mengiris timun dan sayuran lain
• Peti sejuk dengan ruang yang cukup untuk baldi

Bahan-bahan

• 4 cawan gula
• 2 cawan cuka putih
• 2 sudu garam jus
• 1 sudu teh kunyit
• 1 biji sawi sawi
• 1 lada merah besar, iris tipis
• 1 lada hijau besar, iris tipis
• 1 bawang besar, potong iris tipis
• 5 gelas timun yang dihiris tipis dengan kulit tidak terikat

! - 3 ->

Pisurkan timun, lada merah, lada hijau, dan bawang. Anda boleh memotong timun menjadi tombak atau irisan, mana yang anda suka.

1. Mengukur empat ramuan pertama - gula, cuka putih, garam dan kunyit - ke dalam baldi anda. Aduk mereka dengan baik untuk dicampur.
2. Tambah lada yang dipotong dan bawang.
3. Isikan baldi ke tahap cecair dengan kepingan timun. Anda mungkin akan mempunyai lebih banyak timun daripada yang sesuai. Tak mengapa. Hanya gantung ke tambahan sehingga selepas langkah seterusnya.
4. Letakkan penutupnya, dan biarkan baldi berdiri selama dua jam. Ia boleh berdiri pada suhu bilik. Tidak perlu lagi memasukkannya ke dalam peti sejuk.
5. Selepas dua jam naik, kacau kandungannya. Anda biasanya boleh menambah timun yang dihiris pada ketika ini.
6. Gantikan tudung, dan letakkan baldi di dalam peti sejuk. Jeruk akan siap dimakan selama dua hari selepas anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, tetapi akan lebih baik jika anda membiarkan mereka duduk lebih lama.
7. Asap akan menyimpan sekurang-kurangnya enam bulan di dalam peti sejuk. Tetapi, penyumbang resipi, Jackie, mengatakan mereka tidak pernah bertahan lama di rumahnya. Keluarganya sentiasa makan lama sebelum itu.

Seperti yang anda makan jeruk, tidak mengapa untuk memindahkannya ke bekas yang lebih kecil atau bekas plastik. Pastikan pastikan mereka ditutup dengan air garam, jadi mereka tidak akan teruk.

Mempunyai Sayur-sayuran lain yang Perlu Anda Gunakan?

Gunakan resipi ini untuk mengambil sayur-sayuran lain. Eksperimen dengan sekumpulan sayuran yang berbeza, dan anda mungkin dapat menemui beberapa kegemaran jeruk baru.

Baik untuk Ketahui

Jika anda tidak mempunyai garam pengawetan di tangan, tidak boleh menggunakan garam meja biasa. Hanya tahu bahawa ia mungkin membuat air garam anda agak mendung. Ini adalah isu estetik sahaja.