Buat Gula Berwarna Sendiri untuk Barangan Panggang

Gula-gula berwarna sangat baik untuk menghias kue-kue, kek dan barang-barang bakar lain. Mereka juga kos lebih banyak daripada yang mereka perlukan! Jika anda belajar bagaimana membuat sendiri, anda boleh mengurangkan kos pembakar anda dengan ketara.

Bahagian yang terbaik? Ia sangat mudah, banyak keseronokan dan kemungkinan warna tidak berkesudahan dan ia adalah projek yang hebat untuk dilakukan dengan anak-anak.

3 Perkara yang Anda Perlu untuk Gula Berwarna DIY

Membuat gula berwarna sendiri lebih mudah daripada yang anda fikirkan.

Anda juga mungkin mempunyai semua yang anda perlukan di dapur anda.

• Granulated sugar, pengamplasan gula atau gula mentah
• Pewarna makanan (cairan sering lebih disukai daripada gel)
• Beg sandwic plastik atau kertas waxed

Cara Membuat Gula Berwarna

Gula-gula buatan sendiri awak suka. Gunakan carta pada kotak pewarna makanan untuk warna asas atau carta pewarna makanan untuk meratakan untuk mencari lebih banyak warna.

Petua: Anda mungkin tidak perlu menggunakan seberapa banyak tetes seperti yang anda lakukan untuk icing, tetapi anda boleh menggunakan nisbah pada carta untuk mendekati warna yang anda inginkan.

1. Letakkan gula dalam beg zip ritsleting atau pada sekeping kertas lilin.
2. Tambah setitik pewarna makanan dan campurkan sehingga warna diagihkan sama rata ke seluruh gula.
   • Beg plastik berfungsi dengan sempurna kerana anda boleh menguli gula tanpa banyak kekacauan.
3. Teruskan menambah makanan pewarna satu setitik sekali sahaja sehingga anda berpuas hati dengan warna.
   • Lima titik pewarna makanan biasanya akan menghasilkan warna pucat. Tambah lebih banyak untuk menggiatkan warna.
4. Buang sebarang benjolan di dalam gula.
5. Baik gunakan gula berwarna anda segera atau biarkan ia kering.
   • Untuk mengeringkan gula, hamparkannya dalam lapisan nipis, walaupun pada kertas lilin atau lembaran penaik. Ia perlu kering kira-kira 15-20 minit.
6. Simpan di dalam bekas ketat udara. Ia akan menyimpan masa yang sangat lama di pantri, jadi buat sekumpulan.

Petua untuk Gula Berwarna buatan sendiri

• Jika gula anda keluar lebih gelap daripada yang anda suka, cukup tambah gula ke campuran.
• Pewarna makanan cecair lebih mudah dicampurkan ke dalam gula. Ia kurang melekit, jadi ia tidak rumpun seperti pewarna makanan gel. Walau bagaimanapun, beberapa pembuat roti lebih suka warna yang lebih cerah dengan pewarna makanan gel. Eksperimen dan lihat yang anda suka.
• Gula berwarna mungkin sedikit kental. Selepas ia kering, jalankan ia melalui sifter atau ayakan untuk mengembalikannya ke tekstur asalnya.
• Anda juga boleh menggunakan teknik ini untuk warna kelapa.
• Perasa anda gula dengan menambah satu drop atau dua ekstrak sambil mewarna.
• Apabila memercikkan gula di atas kue atau kue beku, lakukanlah apabila lapisan gula sejuk dan segar. Gula akan menjadi lebih baik dan kurang berantakan.

Cara yang Mudah Menggunakan Gula Berwarna Anda

• Gunakannya untuk menghiasi cermin mata gelas pada pesta seterusnya.
• Sprinkle pada kek pop, truffles dan gula-gula buatan sendiri yang lain.
• Buat anak ayam marshmallow anda sendiri.
• Whip up scrubs gula berwarna untuk memberi sebagai hadiah.
• Sewa mesin gula-gula kapas dan gunakannya untuk membuat gula-gula kapas untuk rakan-rakan anda.