Bagaimana membekukan Epal - 3 Cara

Beruntung untuk mempunyai pokok epal atau akses kepada epal murah? Inilah cara membekukan mereka untuk kegunaan sepanjang tahun.

Freeze Whole Apples

Basuh epal dengan teliti. Kemudian, membekukan mereka secara keseluruhan dan tidak disisih pada helaian cookie. Pindahkan epal ke beg beku sebaik sahaja ia dibekukan sepenuhnya.

Kupas Epal Apple

Kupas, teras dan keping epal ke saiz pilihan anda. Kemudian, bekalkannya pada lembaran kuki, dan pindahkannya ke beg beku sebaik sahaja ia dibekukan.

Ini akan menyimpan bahagian-bahagian dari melekat bersama, jadi anda akan dapat mengeluarkan apa yang anda perlukan kemudian.

Freeze Apple Pie Filling

Epal, inti dan keping epal kepada saiz yang anda suka. Kemudian, maniskan dengan gula dan rempah-rempah untuk digunakan sebagai pengisian pai. Membekukan dalam piring pai yang telah dibarisi dengan bungkus plastik. Kemudian, pindahkan pengisian ke beg beku sebaik sahaja ia dibekukan. Untuk menggunakan: hanya jatuhkan epal beku ke dalam kerak pai; tutup mereka dengan doh dan masak. Tidak perlu mencurahkan epal terlebih dahulu. Anda mungkin perlu meningkatkan masa baking untuk pai anda untuk menjelaskan epal beku, tetapi ia tidak akan mengambil masa lebih lama daripada pai beku dari kedai runcit. Gambar pada 20-25 minit tambahan.

Untuk Mengelakkan Browning: Dip irisan epal dalam jus lemon, air garam atau larutan asid askorbik sebelum membeku. Anda juga boleh, pakkan mereka dalam sirap gula, atau blanche mereka selama satu setengah minit untuk menghentikan tindakan enzim yang menyebabkan browning.

Tips:

1. Mana-mana jenis epal boleh dibekukan, tetapi jika anda akan membeli epal secara khusus untuk membekukan, anda akan mendapati bahawa jenis apel ini membekukan terbaik.

2. Epal beku boleh digunakan untuk membuat mentega epal, epal, jem, jeli, pai, kek, tukang sepatu, epal bakar dan hidangan panggang atau masak yang lain. Jika anda terlalu sibuk untuk melakukan sekumpulan pengetinan dan memelihara sekarang, hanya dapatkan epal anda di dalam penyejuk beku, jadi mereka akan berada di sana apabila anda mempunyai lebih banyak masa untuk bekerja dengan mereka.

3. Sejak pembekuan mengubah tekstur epal, mereka tidak benar-benar sesuai untuk makan mentah.

4. Sesetengah rempah kehilangan potensi mereka apabila beku, jadi anda mungkin mendapati bahawa ia berfungsi dengan baik untuk menambah rempah pai anda sebelum membuat roti. Berikut adalah cara membuat rempah pai epal anda sendiri.

5. Apabila pengisian pai beku, penting untuk menggunakan pemekat yang boleh menahan pembekuan. ClearJel dan ubi kayu segera adalah pilihan yang baik.

6. Membekukan beberapa epal, dan potong yang lain, supaya anda boleh menggunakannya dalam pelbagai resipi.

7. Pastikan label dan tarikh beg epal anda, supaya anda tidak lupa apa yang mereka ada. Perkara-perkara mula kelihatan sama selepas mereka berada dalam peti sejuk untuk seketika.

7. Sekiranya anda tidak besar dalam pengetinan, anda boleh membekukan mentega buatan sendiri buatan sendiri dan epal sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya. Pastikan anda membungkusnya di balang peti sejuk atau peti sejuk beku, supaya mereka tidak retak.

Kegunaan Lagi untuk Epal

Jika anda mempunyai banyak epal dan terhad kepada ruang penyejuk beku, cubalah cara-cara lain untuk memelihara epal:

• Bagaimana Membuat Epal untuk Bulan
• Cara Membuat Applesauce < Crockpot Resipi Mentega Apple