Adakah Madu Pergi Bad?

Soalan: Adakah Honey Go Bad?

Jawapan:

Tidak, madu tidak buruk. Malah, ia dikenali sebagai satu-satunya makanan yang tidak merosakkan.

Akan tetapi, ia akan menjadi kristal (menjadi tebal dan mendung) dari masa ke masa. Jika ini berlaku, cabut tudung dari balang; letakkannya dalam kuali air; dan panaskannya dengan api yang rendah sehingga madu kembali kepada konsistensi asalnya. Jika madu anda berada dalam bekas plastik, pastikan anda mencurahkannya ke bekas lain terlebih dahulu.

Jauhkan perhatian di atas periuk anda, dan sesuaikan haba apabila diperlukan. Anda tidak mahu air mendidih. Menunjukkan madu terlalu tinggi suhu akan membunuh enzim yang bermanfaat dalam madu anda.

dalam tergesa-gesa?

Anda juga boleh memanaskan madu anda dalam microwave. Hanya masak selama 30 saat; kacau; dan panaskan lagi sehingga gula larut kembali ke dalam madu. Hanya tahu bahawa kaedah ini mungkin membunuh semua enzim yang bermanfaat dan sifat istimewa yang terdapat dalam madu mentah. Oleh sebab itu, anda hanya boleh menggunakan kaedah gelombang mikro untuk menyusun semula madu pasteur. Semua sifat-sifat istimewa ini sudah hilang dari madu.

Penyimpanan dan Penggunaan Madu Madu

Untuk menjaga madu dari mendapan sebelum waktunya, simpan madu anda pada suhu bilik. Menyimpan madu anda di dalam peti sejuk akan menyebabkan ia mengkristal dengan cepat, dan tidak perlu, kerana ia tidak menjadi buruk.

Untuk memastikan tidak ada madu yang dibazirkan, semburkan cawan atau sudu ukur anda dengan minyak goreng atau benarkannya di bawah air panas sebelum anda mengukur madu anda.

Ini akan menyebabkan madu jatuh dari cawan atau sudu apabila anda menambahnya kepada resipi, jadi tidak ada yang tertinggal. Seperti yang mahal seperti madu adalah hari ini, anda pasti tidak mahu membasuh apa-apa daripadanya di longkang.

Tahan yang tersangkut? Jalankan di bawah air panas seminit untuk melembutkan madu yang mengeras di sekitar rim.

Tudung perlu dilonggarkan ke atas apabila anda pergi untuk menghidupkannya semula.

Pengganti Madu

Jika anda pernah kehabisan madu, anda boleh menggunakan salah satu daripada pengganti ini, sehingga anda boleh sampai ke kedai untuk bekas lain.

Dan inilah senarai lengkap bahan pengganti saya. Ia mengandungi lebih daripada 70 penggantian bahan (dan mengira) untuk membantu anda menyimpan resipi anda di trek. Tandakan ia atau pinkannya, untuk memudahkan rujukan apabila anda memerlukannya.

Ingin Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Kehidupan Rak Makanan?

Lihat:

• Kehidupan Shelf Pantry Foods
• Kehidupan Shelf Makanan Pantas
• Kehidupan Shelf Makanan Beku
• Adakah Susu Serbuk Pergi Buruk?
• Adakah Selamat Makan Telur Melalui Tarikh Tamat Mereka?
• Bagaimana Beritahu Jika Telur Masih Baik
• Bagaimana Beritahu Jika Baking Baking Masih Baik
• Bagaimana Beritahu Jika Baking Soda Masih Baik
• Adakah Selamat Makan Makanan Percuma Pembakaran?
• Adakah Ia Selamat Makan Kentang Hijau?
• Adakah Ia Selamat Makan Kentang Sprouted?