Bittersweet Baking Chocolate Substitute

Jika resipi memerlukan coklat baking bittersweet, dan anda tidak mempunyai apa-apa, hanya ambil satu daripada bahan-bahan ini dari pantri anda untuk menyiapkan pengganti mudah. Ia akan menjimatkan perjalanan ke kedai, jadi anda boleh menikmati rawatan anda lebih awal.

Bittersweet Terbaik Baking Chocolate Pengganti

Gantikan coklat pahit yang dipanggil dalam resipi anda dengan jumlah yang sama coklat semi-manis. Keduanya sebenarnya sangat mirip dengan rasa dan komposisi, jadi anda tidak perlu perhatikan apa-apa perbezaan nyata dalam resipi anda.

Baking coklat coklat akan berfungsi dengan baik, tetapi cip coklat separuh manis boleh digunakan dalam secubit. Cuma tahu bahawa kerepek coklat direka untuk meleleh, jadi ia akan mengambil sedikit usaha untuk mencairkannya. Atas sebab ini, mereka bekerja lebih baik dalam cookie dan resep brownie. Adalah lebih baik untuk berpegang pada kotak penaik apabila anda membuat sesuatu seperti puding.

Tiga sudu chocolate chips adalah bersamaan dengan satu auns coklat penaik.

Next Pengganti Terbaik

Coklat manis juga boleh digantikan dengan serbuk koko tanpa gula. Walau bagaimanapun, sejak serbuk koko mengandungi hampir tidak ada lemak dan sama sekali tidak gula, anda perlu menambahkan perkara-perkara itu untuk menjadikannya berfungsi. Untuk membuat pengganti yang baik untuk coklat pahit, tambah satu sendok makan bubuk koko, satu sendok gula dan dua mentega mentega untuk resipi anda untuk setiap auns coklat pahit manis yang anda menggantikan. Mungkin terdapat perbezaan kecil dalam tekstur produk siap, tetapi semuanya, pengganti ini akan memberi anda hasil yang baik, dan banyak rasa coklat.

Jika anda perlu menggantikan lebih daripada sebilangan auns coklat pahit, pergi dengan pengganti pertama. Ini akan menyimpan lemak, coklat pepejal dan gula di atau sangat dekat dengan tahap yang dimaksudkan dalam resipi anda. Apabila anda masuk ke dalam menggantikan sejumlah besar coklat, adalah penting untuk memilih pengganti yang tidak akan mengubah kimia resipi.

Memiliki Cokelat Tidak Mentega dalam Pantri Anda?

Ia juga boleh digunakan sebagai pengganti coklat coklat pahit. Cukup menggabungkan 2/3 auns coklat tanpa gula dengan dua sendok teh gula untuk setiap satu auns coklat pahit yang anda mengganti.

Jadi, Apa Perbezaan Antara Coklat Bittersweet dan Semi-manis?

Sedikit koko. FDA memerlukan cokelat bittersweet untuk mengandungi sekurang-kurangnya 35 peratus kakao, tetapi kebanyakan pengeluar membuat bar mereka dengan 50-60 peratus.

Istilah "semi-manis" tidak dikawal oleh kerajaan, tetapi kebanyakan bar jatuh dalam kisaran 15-35 peratus. Coklat semi-manis juga cenderung mempunyai lebih banyak gula daripada rasa pahit, walaupun ini tidak selalu berlaku.

Lebih Pengganti Coklat

Simpan pengganti coklat ini dalam fikiran apabila anda mendapati anda berada di luar sejenis coklat yang anda perlukan untuk resipi.Mereka mungkin tidak sebaik yang sebenar, tetapi mereka akan lakukan dengan secubit.

• Pengganti Serbuk Koko yang Diproses Belanda
• Pengganti Coklat Mexico
• Penggiling Coki Semi-Sweet>
• Penggulingan Coklat Bubuk yang Tidak Dikenali
• Pengganti Serbuk Koko yang Tidak Dikenali
• Pengganti Coklat Putih

Lihat Semua Bahan Substitusi