DIY: Pengganti Sederhana untuk Allspice

Bekerja dengan resipi yang memerlukan allspice? Jika anda tidak mempunyai apa-apa, anda boleh menjimatkan wang, dan ruang kabinet, dengan salah satu pengganti mudah yang diperbuat daripada rempah-rempah biasa yang anda mungkin sudah ada dalam pantri anda.

Ground Allspice Substitute

Gunakan enam buah allspice berries di tempat 1 / 4-1 / 2 sdt allspice tanah. Adalah lebih baik untuk mengeluarkannya sebelum berkhidmat.

Jika anda tidak mempunyai allspice keseluruhan, campurkan bersama-sama bahagian pala tanah, cinnamon dan ulas yang sama.

Simpan apa-apa bahagian yang tidak digunakan dalam bekas yang ketat udara.

Seluruh Allspice Berry Pengganti

Jika resipi anda memerlukan allspice keseluruhan, gunakan 1/4 - 1/2 sudu allspice tanah, atau pengganti allspice sebelumnya, sebagai ganti enam berry allspice.

Rempah-rempah tanah akan rasa hidangan anda lebih daripada sekadar gaharu, jadi sebaiknya bermula dengan sedikit rempah dan laraskan sehingga mereka sesuai dengan citarasa anda.

Perhatikan bahawa menggunakan rempah tanah boleh mengubah warna dan rasa hidangan sedikit, Jika anda lebih memilih untuk berpegang pada rempah-rempah keseluruhan, gunakan jumlah ulas keseluruhan yang sama di tempat keseluruhan beri allspice .

Apa Rasa Allspice Seperti?

Allspice telah digambarkan sebagai rasa seperti kombinasi pala, kayu manis dan ulas (dengan itu penggantian yang dicadangkan di atas). Sebenarnya, ia sebenarnya rasa rumit yang mendapat namanya. Apabila penjelajah bahasa Inggeris awal merasai allspice dan menyatakan bahawa ia merasai seperti rempah yang berlainan, mereka memutuskan untuk memanggilnya allspice.

Nama itu telah terbukti sedikit mengelirukan. Banyak orang yang salah percaya bahawa allspice adalah campuran rempah, bukannya satu rempah yang berbeza.

Walaupun rempah-rempah hanya penting untuk satu atau dua budaya, allspice adalah penting di seluruh dunia.

Ia kelihatan dalam setiap jenis resipi yang boleh dibayangkan. Ia digunakan dalam hidangan yang lazat dan hidangan manis, untuk rasa daging dan makanan laut, untuk musim sayur-sayuran dan buah-buahan, untuk meningkatkan rasa dan aroma roti dan barang-barang bakar lain, dalam salad dressings, dalam jeruk acar dan juga minuman.

Beli Allspice on Amazon

Apa itu Allspice?

Allspice adalah pokok kering yang tumbuh subur di kawasan tropika, seperti Jamaica dan selatan Mexico.

Mereka biasanya dikeringkan di bawah matahari sehingga mereka menjadi coklat gelap. Beri allspice mempunyai persamaan yang kuat untuk lada kering. Sebenarnya, Christopher Columbus sebenarnya mengira mereka dari lada apabila dia mula-mula menemuinya (seolah-olah dia mempunyai tabiat perkara yang tidak dikenali).

Allspice tanah kehilangan rasa dan aromanya dengan cepat, jadi sebaiknya simpan allspice dalam bentuk keseluruhannya sehingga anda siap menggunakannya. Beri allspice mudah digiling dengan penggiling lada atau pengisar kopi / rempah.Beri mereka beberapa putaran, dan mereka bersedia untuk digunakan.

Lihatlah Kehidupan Shelf Allspice dan Rempah-rempah Lain

Adakah Pengganti Ini Membantu Anda?

Jika ya, pastikan anda memasukkan atau menggandakan senarai penggantian bahan lengkap saya semasa anda berada di sini. Ia mempunyai lebih daripada 70 pengganti untuk menyelamatkan hari apabila anda kehabisan bahan atau perlu mencari penyelesaian untuk alahan atau pilihan makanan.