Belajar tentang Shelf Life of Butter

Ada mentega yang duduk di dalam peti sejuk untuk sementara waktu, dan bertanya-tanya apakah itu masih bagus? Atau berfikir tentang stok pada mentega semasa ia dijual, dan cuba menentukan berapa banyak yang anda harus beli? Apakah sudu pada berapa mentega yang akan disimpan di dalam peti sejuk dan peti sejuk?

Menurut USDA, mentega (dibuka atau tidak dibuka) boleh disimpan dalam peti sejuk selama satu hingga tiga bulan. Ia juga boleh dibekukan sehingga setahun.

Rasa dan tekstur akan berubah dengan ketara selepas itu, jadi bertujuan untuk membeli sebanyak yang anda pikir anda boleh gunakan dalam tempoh setahun.

Untuk hasil yang terbaik, bekalkan mentega anda dalam bungkusan yang ia masuk. Bungkusan kertas dan karton lilin ganda akan melakukan kerja yang baik untuk melindungi tongkat dari pembakaran beku.

Mentega cenderung mengambil rasa makanan lain di sekelilingnya, jadi pastikan untuk menghindarinya dari bawang dan makanan pedas yang lain. Mentega bawang mungkin tidak penting jika anda menggunakannya dalam hidangan yang enak, tetapi ia tidak akan menjadi tambahan kepada kek atau ramuan manis yang lain.

Menggunakan Mentega Beku Anda

Memelihara mentega dalam peti sejuk hampir sama mudahnya dengan menyimpannya di dalam peti sejuk. Ia boleh bersedia untuk digunakan dalam masa tiga puluh saat. Berikut adalah sudu:

Jika anda sedang menjalankan resipi yang memerlukan mentega cair, cuma tarikkan kuantiti yang anda perlukan dari peti sejuk, dan mencairkannya di atas dapur atau microwave.

Mentega terbakar dengan mudah, sama ada ia beku atau dicairkan, jadi pastikan untuk menontonnya dengan teliti semasa anda mencairkannya.

Jika anda sedang menjalankan resipi yang memanggil mentega lembut, letakkan mentega yang dipanggil dalam mangkuk yang selamat dari microwave, dan microwave selama 10 saat pada satu masa, sehingga ia melembutkan, tetapi tidak mencairkan. Saya biasanya flip mentega selepas setiap selang 10-detik, jadi ia memanaskan sama rata pada semua pihak.

Jika anda tidak tergesa-gesa, tongkat beberapa mentega beku anda di dalam peti sejuk, dan biarkan ia dicairkan semalaman. Ia sepatutnya bersedia untuk digunakan pada hari berikutnya.

Kapan Muntah Mentega Anda

Buang mentega yang telah menghasilkan warna, rasa atau bau. Ia tidak akan membuat resipi anda apa-apa nikmat, dan ia boleh membuat anda sakit. Sekiranya mentega anda perlu diganti, cubalah pengganti mentega ini, sehingga anda boleh sampai ke kedai untuk lebih.

Masa Terbaik untuk Stok di Butter

Mentega telah agak mahal pada tahun-tahun kebelakangan ini. Sekiranya anda mencari cara untuk menyelamatkan, simpan pada mentega semasa cuti. Kedai runcit biasanya meletakkan mentega dijual di Thanksgiving, Krismas, dan Paskah apabila mereka tahu lebih banyak orang akan dibakar. Saya suka mengisi peti ais saya. Inilah sudu apabila makanan dan produk lain dijual.