Bagaimana Menangani Masalah Aliran Tunai Restoran

Masalah umum untuk banyak restoran adalah aliran tunai yang lemah. Kad kredit dan kad kredit dengan pembekal hanya boleh membawa sebuah restoran setakat ini. Pada penghujung hari, restoran masih memerlukan wang tunai yang cukup di bank untuk menampung perbelanjaan overhead mereka. Jika restoran anda mengalami masalah aliran tunai, penting untuk mengambil langkah-langkah yang akan meningkatkan aliran tunai atau mengurangkan kos overhead (atau lebih baik kedua-duanya).

Meningkatkan Aliran Tunai Restoran

Jelas sekali, cara terbaik untuk meningkatkan aliran tunai restoran adalah untuk meningkatkan jualan. Ini lebih mudah dikatakan daripada dilakukan, terutamanya semasa kemelesetan semasa. Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna peningkatan aliran tunai restoran adalah mustahil. Anda boleh meningkatkan pengiklanan dengan sedikit wang, menggunakan laman media sosial seperti Facebook atau Twitter. Anda boleh menjalankan pelbagai promosi restoran, seperti makan malam dua-untuk-satu atau spesial burung awal untuk memikat pelanggan dengan anggaran yang sedar. Apabila jualan lambat, bukan masa untuk mengurangkan bajet pengiklanan kami. Kadang-kadang anda perlu membelanjakan wang (walaupun, tidak banyak wang) untuk membuat sedikit wang.

Pertimbangkan Mengambil Pinjaman Perniagaan Restoran

Pinjaman perniagaan jangka pendek boleh membantu memastikan restoran anda menjadi hitam sehingga perniagaan kembali. Biro perniagaan kecil tempatan anda adalah tempat yang baik untuk bermula. Misi mereka adalah untuk membantu perniagaan kecil, tempatan (sememangnya anda) tinggal dalam perniagaan.

Walau bagaimanapun, jika pembiayaan bank tradisional bukan pilihan, beberapa perniagaan kecil berpaling kepada syarikat pinjaman dalam talian yang menawarkan pinjaman perniagaan kecil dalam bentuk pendahuluan tunai. Selalunya dipanggil pendahuluan tunai saudagar, syarikat-syarikat ini membenarkan perniagaan meminjam terhadap penjualan kad kredit masa depan. Mereka biasanya mempunyai yuran yang lebih tinggi daripada bank tradisional.

Sebagai contoh jika anda ingin meminjam mengatakan $ 50,000, anda akan membayar sebanyak $ 65,000, diambil dari jualan kad kredit masa depan, memotong lagi aliran tunai harian anda. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pendahuluan tunai saudagar dari pakar kewangan perniagaan, Rosemary Peavler. Walaupun ia menggoda untuk mengambil pendahuluan tunai untuk restoran anda, berhati-hati bahawa anda tidak menyedari perniagaan anda lebih dalam hutang.

Kurangkan Restoran Overhead

Jika anda mendapati bahawa jualan restoran anda tidak meliputi perbelanjaan anda, ini adalah masa yang baik untuk memulakan pemangkasan lemak dari inventori, daftar gaji dan lain-lain. Menganalisis penggunaan menu anda dan lihat jika terdapat item yang tidak dijual. Dengan mengurangkan menu anda, anda boleh mengehadkan jumlah inventori yang anda perlukan untuk memerintahkan masing-masing. Juga salib menggunakan item menu membantu mengurangkan sisa dan menjimatkan wang. Jika hari-hari tertentu dalam minggu adalah perlahan, seperti makan malam Isnin atau makan tengah hari Selasa, mengurangkan bilangan kakitangan yang bekerja-baik di lantai dan di dapur.Sekarang adalah masa yang baik untuk pengurus restoran atau pemilik untuk bekerja lebih masa (sebab itulah anda membuat mereka gaji dan tidak setiap jam). Baca lebih lanjut mengenai restoran boleh menjimatkan wang.

Yang paling penting, proaktif untuk meminta pertolongan. Sekiranya anda tahu, anda akan mengalami kesulitan membuat pembayaran gadai janji bulan, hubungi bank anda dan meminta pelanjutan.

Mereka tidak mahu anda keluar daripada perniagaan. Mereka boleh melanjutkan tarikh akhir anda atau menyusun semula pinjaman anda, untuk membantu anda memenuhi keperluan.