Definisi dan Contoh-contoh Makanan dan Minuman

Maka apakah yang dimaksudkan dengan sebilangan makanan? Steven Johnson, Grocerant Guru mengatakan ini: "Grocerant bermaksud apa-apa barang makanan runcit yang siap-2-makan atau siap panas. Secara tradisinya, barang-barang ini boleh didapati di kedai-kedai runcit di bahagian deli / gaya hidup, kedai C di kawasan makanan yang disediakan dan prepackaged, siap untuk makan barang-barang dan di restoran di bawah To-go, takeout atau mengambil atau penghantaran bahagian menu atau di laman web. "

Apabila saya mengatakan peruncit, ia mendefinisikan pasar raya, peniaga dadah berjenama, kedai C (kedai serbaneka) dan makanan segera atau restoran kasual yang cepat.

Apa Memacu Trend Groceran

Ia adalah 4 petang: pelanggan anda baru mula berfikir tentang apa untuk makan malam. 81% daripada pengguna Amerika tidak pasti tentang apa untuk makan malam. Time Lollipop Consumer sedang mencari makanan yang berkualiti tinggi yang siap untuk makan makanan dan bersedia untuk memanaskan makanan. Pengguna hari ini yang kehabisan masa ingin membeli komponen makanan yang boleh dibungkus ke dalam makanan keluarga yang disesuaikan yang akan menyenangkan semua orang tanpa menghabiskan masa memasak.

Contohnya

• McDonalds, Pret A Manger, Burger King, Pizza Hut, Papa Murphy, dan Starbucks, masing-masing mempunyai makanan segar atau panas yang segar -N-makan menu makanan. Anda mungkin tidak memikirkan Walgreens sebagai destinasi makanan namun Walgreens menjual yoghurt, kopi, dan sushi yang berfungsi lembut di kedai-kedai terpilih, jadi mereka adalah bahan grosir secara teknikal. Di sektor Casual Dining, Maggiano's Little Italy menawarkan satu pembelian yang mengambil 2 nd ^{rumah secara percuma di bahagian menu Classic Pastas mereka.}

Contoh Kedai Serbaguna

• adalah 7 Eleven, Wawa, Sheetz, dan QuickChek, yang semuanya menjual sandwic segar, segar, salad, dan minuman. Contoh pasar raya
• adalah Makanan Seluruh, Pasar Sentral, Safeway, dan Kroger … semuanya menjual ayam, salad, sandwic dan kebanyakan sushi dan minuman yang ditawarkan. Sektor runcit dan kedai serbaneka mempunyai cabaran yang unik.

Pembentangan siap sedia atau bersedia untuk memanaskan makanan adalah penting. Apabila anda makan di restoran, pinggan dan makanan kelihatan hebat … mari kita panggil makanan ini sekarang. Peruncit terutamanya menjual "makanan untuk kemudian" atau dibawa keluar dan kecuali item adalah sandwic, kelihatan makanan siap-2-makan dan makanan ringan mula berubah.

Kenapa sukar untuk membungkus makanan untuk pergi? Di bahagian makanan panas di kedai runcit, makanan dalam kebanyakan kes tidak kelihatan menarik sehingga jangkaan kami turun apabila kami mendapatkannya untuk Take-Away. Di kedai serbaneka, seperti WAWA, makanan siap sedia nampak hebat di dalam bekas untuk pergi. Mengapa? Kerana WaWa meletakkan keseluruhan pakej bersama-sama. Mereka lebih banyak mengawal rupa dan rasa "makanan untuk kemudiannya."

Di seluruh dunia, kami kini melihat bahagian di kedai dan kiosk jabatan di pusat membeli-belah di Eropah dan Asia dan lapangan terbang di seluruh dunia. dan padang pasir Beberapa contoh item terdiri daripada ayam goreng, kentang mash, bayam krim, hati dan bawang, pizza, anjing panas, stik, tulang rusuk utama, pelbagai casseroles (hidangan panas) untuk salad, pai salad sisi, kek dan apa saja

Secara ringkas, Grocerant adalah hasil daripada kabur barisan antara restoran dan kedai runcit

Contohnya:

Wegmans Market Café adalah

Contoh:

Wegmans Market Café perintis awal konsep Grocerant.