Bagaimana Memulakan Perniagaan Pizza Mudah Alih Bergerak

Pada tahun-tahun kebelakangan ini, industri trak makanan telah menyaksikan peningkatan dalam populariti produk ringan dan inovatif dan berteknologi tinggi: ketuhar pizza dipecat kayu mudah alih. Biasanya kereta yang dipasang, kedai-kedai pizza bergerak ini menjadi popular dengan usahawan "foodie" yang mahu memanfaatkan citarasa pizza Amerika.

Ketuhar piza mudah alih boleh digunakan di restoran-brick-and-mortar, tetapi lebih lazim digunakan untuk melayani pizza dan barang-barang makanan lain di pasar petani, festival, piknik, pesta, pub minuman, restoran, , dan tempat-tempat lain.

Usahawan, sembilan hingga lima orang perniagaan, dan juga pesara mencari hobi yang menguntungkan telah menemui bahawa perniagaan pizza mudah alih boleh menyediakan gaya hidup yang bebas dan keupayaan untuk bekerja sebanyak atau seberapa sedikit yang dikehendaki.

Mereka telah memeluk konsep ketuhar pizza mudah alih kerana ia menawarkan peluang perniagaan yang agak murah tetapi berpotensi menguntungkan bagi mereka yang termotivasi untuk berjaya.

Tetapi pemilik yang berpotensi perlu tahu bahawa menjalankan restoran pizza bergerak memerlukan kerja keras, perancangan, dan sumber kewangan.

Pemilik perlu dapat menguruskan semua aspek menjalankan perniagaan makanan.

• Di sisi masakan , perniagaan pizza mudah alih melibatkan masakan, katering, resipi, api, doh, bahan, dan banyak lagi.
• Di sisi perniagaan , faktor yang perlu dipertimbangkan ialah belanjawan, perancangan, kakitangan, pelanggan, aliran kerja, peraturan kesihatan, dan isu keselamatan treler.

Ajith Dharma, presiden dan pemilik Kebakaran Dalam, pengeluar terkemuka pizza ketuhar berasaskan kayu mudah alih negara, mengatakan bahawa pemilik berpotensi perlu mempertimbangkan dengan teliti 14 faktor berikut sebelum membuat keputusan untuk membeli: < Senarai Semak untuk Memulakan Perniagaan Pizza Mudah Alih

Tentukan jika anda mempunyai anggaran

1. bukan sahaja untuk membeli treler tetapi juga untuk mengendalikan perniagaan. Pastikan anda mempunyai kepentingan dan kepakaran
2. dalam perkhidmatan makanan / katering dan perniagaan - atau kesediaan untuk belajar - untuk berjaya dalam perniagaan pizza mudah alih. Cari ketuhar yang betul
3. dengan bertanya sama ada pengilang oven: menawarkan arahan kuliner serta bimbingan mengenai bagaimana untuk menjalankan oven mudah alih sebagai perniagaan?
   • menawarkan sokongan berterusan selepas penjualan
   • mempunyai reputasi yang baik untuk kualiti
   • Cari treler yang betul
4. dengan bertanya: Adakah pengeluar treler mempunyai rekod prestasi dan keselamatan yang terbukti? Adakah treler itu memenuhi semua Standard Keselamatan Lebuhraya Persekutuan dan adalah treler yang direka untuk membawa berat ketuhar? Cari dapur komisar
5. dengan simpanan sejuk dan kering yang memadai, seperti yang dikehendaki oleh peraturan jabatan kesihatan, yang mempunyai adunan adunan jika anda mahu membuat adunan anda sendiri.Perhatikan bahawa pesanan makanan bersama kadang-kadang boleh didapati melalui komisar dan ini boleh membantu mengurangkan kos. Banyak petua dan tugas untuk memulakan perniagaan trak makanan juga berlaku untuk perniagaan pizza mudah alih.

Sebelum Anda Mulakan: Ketahui Acara Ins dan Pizza Pakej Mudah Alih

Kawasan anda perlu menyokong perniagaan piza mudah alih anda, dengan banyak acara atau peluang jualan lain. Jadi sebelum anda melabur dalam peralatan, penyelidikan kemungkinan acara anda:

Ketahui pasaran:

1. Dapatkan pemahaman yang jelas tentang kelebihan atau kekurangan dari pelbagai jenis peristiwa dan margin keuntungan mereka. Margin keuntungan untuk acara awam berbanding acara katering swasta boleh sangat berbeza. Tetapkan visi yang jelas
2. dari acara yang tersedia untuk anda di kawasan yang anda targetkan, dari pasar petani hingga festival, pameran dan pihak korporat. Bekerja dengan perancang acara individu akan membantu pemilik perniagaan pizza mudah alih berjaya. Seorang perancang boleh memberi anda idea tentang apa jenis kelantangan yang anda harapkan dari suatu acara, lokasi terbaik untuk menarik pelanggan dan pemahaman tentang siapa persaingan itu dalam suatu acara. (Lihat apa yang sedang dalam merancang perayaan makanan komuniti.)
   Tanya tentang kekuasaan
3. : Adakah acara itu memberi kuasa atau perlu vendor memberikan kuasa sendiri? Adakah storan sejuk boleh didapati secara percuma atau disewa di perayaan besar hari atau pesta negara? Memahami Pelesenan Jabatan Kesihatan
4. : Pastikan anda mempunyai pelesenan untuk mengendalikan perniagaan dengan cara yang anda mahu. Kedua-dua lesen yang ada pada umumnya dipanggil Lesen Acara Sementara atau Permit Vending Makanan Bergerak. Dapatkan insurans
5. : Pastikan oven / pizza kenderaan perniagaan / kenderaan anda mudah dilindungi. Pengurusan makanan / doh
6. : Adakah saya tahu berapa hari makanan akan dihantar untuk memberi saya banyak masa untuk membuat doh dan membiarkannya sebelum kejadian? Adakah saya mempunyai pembekal pergi di kawasan yang boleh menyediakan adunan, makanan dan barangan kering sekiranya saya kehabisan bekalan semasa menyertai acara besar? Memahami reka bentuk harga dan menu
7. supaya anda boleh secara konsisten membuat produk yang menarik kepada pelanggan anda. Sebagai contoh, menyediakan minuman berus, pencuci mulut, buah-buahan dan salad boleh melengkapkan pizza dan membuat hidangan lengkap dengan margin keuntungan yang lebih tinggi. Buat rancangan kontingensi
8. untuk apa-apa perubahan dalam keadaan seperti cuaca buruk, bilangan pelanggan yang tidak dijangka besar, perubahan di tempat yang ditetapkan, dan sebagainya. Hubungkan dengan vendor yang tidak bersaing di pasaran lain
9. soalan dan kongsi nasihat dan nasihat kejayaan anda. Petua ini memberi anda rasa ganjaran dan manfaat perniagaan pizza mudah alih.

Ingin mengetahui lebih lanjut? Kebakaran Dalam tuan rumah lima bengkel tahunan yang, bersama-sama dengan menyediakan pelan perniagaan yang terbukti, memberi arahan peserta secara langsung dalam kerja oven dan menyediakan pizza yang lazat dan barangan makanan lain.