Sekiranya Anda Sertai CSA?

Apa itu CSA?

Pertanian Disokong Masyarakat (CSA) terdiri daripada pengguna yang berkomitmen untuk membeli hasil bermusim secara terus dari ladang yang terletak di komuniti mereka. Para petani dan pengguna kemudiannya berkongsi manfaat dan risiko di sebalik pengeluaran makanan.

Bagaimana ia Berfungsi

Biasanya, pengguna menjadi "pemegang saham" sebuah ladang di komuniti mereka dan berjanji terlebih dahulu wang yang masuk ke dalam operasi ladang dan gaji petani.

Sebagai balasan, karunia yang dihasilkan oleh ladang di sepanjang setiap musim tumbuh diagihkan kepada setiap ahli.

Kebanyakan CSA menawarkan tahap keahlian yang berbeza yang juga menentukan jumlah hasil segar yang diterima oleh setiap ahli.

Bergantung pada program mana yang dilakukan oleh ahli, mereka boleh membayar secara mingguan, mingguan, atau secara ansuran sepanjang musim yang semakin meningkat.

Contoh Pengedaran CSA

Salah satu CSA di kawasan saya menawarkan pendaftaran pada musim bunga, musim panas, musim gugur dan musim sejuk. Terdapat bilangan saham sedia ada yang telah ditetapkan dan anggota sedia ada dibahagikan pada saham musim depan. Jika semua saham yang dijual ada senarai menunggu untuk ahli baru.

Panjang musim berbeza-beza bergantung pada masa tahun ini.

Musim Panas dan Musim Gugur - 12 minggu

Musim bunga - Lapan minggu

Musim sejuk - Empat minggu

Mereka mempunyai tiga kotak (saiz) yang tersedia untuk ahli.

Kecil: Ahli akan menerima empat hingga lima item yang lebih kecil untuk $ 15 seminggu.

Kotak ini adalah untuk satu orang yang tidak masak sangat kerap.

Purata: Ahli akan menerima lapan hingga 12 item (kira-kira satu ½ gantang) untuk $ 25 seminggu.

Ia termasuk semua yang mereka ada yang ada. Ini menampung keluarga tiga atau empat orang yang memasak purata tiga kali seminggu atau untuk pasangan yang memasak dan jus.

Ia juga termasuk tambahan bermusim yang paling popular.

Abundant: Ahli akan menerima 15-20 item (¾ bushel) untuk $ 37 seminggu.

Ini adalah untuk keluarga empat hingga lima orang yang memasak rata-rata tiga kali seminggu atau dua hingga tiga orang vegetarian yang membuat keseluruhan sayur-sayuran. Ia juga termasuk tambahan bermusim yang paling popular.

Terdapat hari pikap tertentu di lokasi yang berbeza di sekitar komuniti. Ini adalah masa yang baik untuk mengenali orang-orang yang terlibat di ladang dan bertanya tentang tanaman masa hadapan.

Terdapat juga sepanjang tahun di mana CSA menjemput ahli-ahli ke sebuah rumah terbuka yang bukan sahaja pendidikan kepada ahli-ahli, tetapi juga banyak keseronokan untuk kanak-kanak. Mereka dapat mengalami apa yang berlaku di belakang tabir ladang kerja yang sebenar.

CSA tertentu ini berkomunikasi melalui Facebook dan menghantar e-mel dengan apa yang akan dimasukkan ke dalam kotak seterusnya. Mereka juga termasuk resipi untuk hasil yang dihantar.Ini amat berguna semasa masa yang lebih banyak apabila cuba mencari cara untuk menggunakan apa yang anda dapat sebelum ia menjadi buruk. Ia juga membantu apabila anda mendapat sesuatu yang anda tidak pernah masak.

Setiap CSA adalah berbeza sehingga selalu menjadi idea yang baik untuk berbelanja dan meminta banyak pertanyaan sebelum membuat komitmen.

Adakah CSAs Pay Off?

Konsep di sebalik struktur CSA adalah supaya peluang menang-menang bagi petani dan anggota. Sebaiknya seorang penanam harus dapat mengekalkan keuntungan dari sebuah ladang kecil dengan menjual keahlian murah kepada pelanggan yang kemudian dapat menikmati hasil bermusim yang segar pada harga di bawah harga pasaran.

Walau bagaimanapun, CSAs bukan satu saiz yang sesuai dengan semua. Walaupun kebanyakan CSA menawarkan kepelbagaian sayur-sayuran, buah-buahan, dan herba pada musim; sesetengahnya memberikan saham dalam telur, daging, susu, barangan bakar, dan juga kayu api. Sesetengah ladang menawarkan komoditi tunggal, atau bekerjasama dengan orang lain supaya ahli menerima barang secara lebih hampir sepanjang tahun.

Setiap CSA berstruktur untuk memenuhi keperluan ahli mereka; begitu banyak variasi wujud, termasuk bagaimana kos persediaan, kaedah penyampaian, dan amalan yang semakin meningkat.

Ia juga bergantung pada kebiasaan ahli-ahli individu.

Bagi ahli yang rajin tidak membiarkan makanan menjadi sia-sia, maka menyertai CSA hampir selalu akan dibayar apabila membandingkan kesegaran dan harga di pasaraya tempatan. Bagi orang yang banyak bepergian, maka CSA mungkin bukan arahan untuk pergi.