Video: Sneak Candy in Class! 19 DIY Edible School Supplies & School Pranks! 2024
Persatuan Makanan Khas mengumumkan 2015 pemenang Anugerah, senarai penuh dengan produk makanan khusus eksotik dan kompleks.
Para hakim mengkaji semula 2, 737 produk makanan khusus di 32 kategori anugerah dengan menatap beberapa ciri produk:
- Kualiti
- Inovasi
- Profil Bahan (hari-hari ini memberi tumpuan kepada " mengucapkan "trend"
- Pembungkusan
- Harga
Berikut adalah beberapa penampilan yang benar-benar mencerminkan apa yang menjadi tren dan popular dengan makanan makanan pada tahun 2015.
Perhatikan bagaimana makanan crossover antara alam semula jadi, khusus dan artisanal (dengan batch kecil, fokus tangan ).
1. Jam Karamel Kek
Trend: Cross-over dalam kategori makanan
Potlicker Kitchen menggambarkan Jam Kek Carrot sebagai kek lobak tanpa tepung dan telur.
Dibuat di Vermont, pemeliharaan ini benar-benar memaparkan banyak ramuan yang kami dapati dalam resipi kek lobak merah. Kita hanya boleh menganggap ia mesti dipasangkan dengan baik dengan keju krim.
3 Februari ialah Hari Kek Lobster Nasional
2. Perasa Malam Taco
Trend: Memasak di rumah
Institut Makanan Technologists 2015 laporan trend menyerlahkan milenium yang mahu memasak dengan cepat, dari awal di rumah - dengan mengorbankan restoran. Dan Perasa Taco Night Just Cook (dan garisan rempah penuh) adalah kedudukan yang tepat untuk mendapat manfaat daripada trend ini. Finalis lembut mereka adalah terinspirasi mol, mencampurkan chili dan cumin rempah dengan tambahan coklat, pala, dan kayu manis yang ditambah.
4 Oktober ialah Hari Taco Nasional
3. Rainbow Trout Caviar
Trend: American-produced
Caviar in North Carolina? Ya! Sunburst Trout Farms Rainbow Original Trout Caviar adalah pilihan pemenang James Beard Award Ashley Christensen, Linton Hopkins dan Daniel Boulud. Telur merah cerah ini berasal dari ikan air tawar sehingga, cara ladang, tidak rasa mencurigakan.
Pada trend sebagai kesihatan, tinggi dalam Omega 3, mampan, cantik, dan tegas, dengan pop yang menyeronokkan. (Ada versi salai dan juga kaviar yang ditanam dengan jingga yang lebih menarik untuk keasliannya.)
18 Julai ialah Hari Kavd Nasional
4. Kleine Schweine (Batang Sosis Kecil)
Trend: Protein Bersih
Sejak mencicipi stik daging versi semula jadi Olympia Provisions, saya mendapati diri saya mengambil lebih banyak perjalanan jalan sebagai alasan untuk mengambil "peppers" ini di jalan raya . Barangan babi yang dibuat di Portland itu dibungkus dalam kotak gaya cigarillo. Dagingnya kering, kenyal dan jazzed dengan bawang putih, kepingan, ketumbar dan serpihan lada merah.
(Jika anda tertanya-tanya apakah artisan perkataan itu sudah usang, itu tidaklah.) Rizab "artisan" untuk menerangkan operasi seperti dapur charcuterie Olympia Provisions.)
7 Mac ialah Hari Babi Kebangsaan
5.Beetroot Rasam Soup
Trend: Makanan siap makan etnik
Inspirasi Chef Hari Nayak, lepasan Institut Kuliner Amerika, bit bean panggang, dilapisi dalam asas tomato, dengan bahan-bahan istimewa seperti asam jawa, bawang putih, cili, dan biji sawi.
Terus perhatian pada Cafe Spice, restoran di belakang sup Vegan yang terinspirasi India ini. Mereka mempunyai garis makan dan menarik dalam tema India dan Mexico menggunakan bahan-bahan yang sihat yang diselaraskan dengan trend utama dalam kemudahan dan makanan etnik yang sihat.
Dan mereka bekerja dengan perkhidmatan makanan. Brilliant!
Tinggal untuk Hari Rasam Kebangsaan! Atau tidak.
Siapa Pemenang Makanan Specialty Projected Anda?
Lihat finalis penghargaan makanan istimewa 2015 dan lawati Summer Fancy Food Show untuk melihat syarikat secara langsung dan menghadiri upacara anugerah.