Cara Mengurus Restoran Anda untuk Membantu Meningkatkan

membuka restoran baru hanya permulaan. Statistik yang sering dikutuk dari tiga daripada setiap empat restoran gagal pada tahun pertama adalah petunjuk bahawa sementara banyak restoran dibuka, ada yang mempunyai apa yang diperlukan untuk kejayaan jangka panjang. Salah satu sebab begitu banyak restoran baru gagal berkembang adalah kurangnya perancangan. Mengetahui bagaimana untuk mengurus kewangan restoran, masalah harian, perkhidmatan pelanggan dan kakitangan latihan adalah sebahagian daripada pengurusan dan membantu restoran baru anda untuk berkembang.

Mengurus Kewangan Restoran

Masalah terbesar banyak restoran baru dihadapi adalah kewangan. Memastikan untuk meminjam modal yang mencukupi akan membantu anda membuka pintu depan, tetapi ia tidak akan mengekalkan restoran selama jangka masa panjang. Kunci untuk menguruskan kewangan di sebuah restoran adalah mengetahui bagaimana untuk membelanjakan dan ke mana. Ia juga penting untuk mengetahui apa yang perlu dilakukan apabila masalah timbul, agar mereka tidak meningkat. Sebagai contoh, memahami bagaimana membaca kenyataan keuntungan dan kerugian dan menganalisis aliran tunai harian akan membantu untuk mengenal pasti masalah awal dan membolehkan anda mengambil langkah-langkah yang perlu untuk memastikan restoran anda di jalan menuju kejayaan. Baca lebih lanjut mengenai pengurusan kewangan restoran anda.

Pasar Restoran Anda

Walaupun bagus jika restoran baru anda berjaya sehingga anda perlu risau tentang iklan, beberapa pertubuhan mempunyai nasib semacam itu. Walaupun anda mungkin tidak perlu mengiklankan seperti yang anda lakukan semasa anda mula-mula dibuka, masih penting untuk memasarkan restoran anda.

Mencari cara untuk mengingatkan pelanggan tentang bagaimana restoran anda mengagumkan, dan menarik mereka masuk untuk makan malam. Membina rangkaian sosial yang solid melalui laman web seperti Facebook dan Twitter, serta laman web restoran, adalah cara yang murah untuk memasarkan restoran anda. Iklan cetak atau radio secara berkala sepanjang cuti dan acara khas lain adalah cara yang baik untuk membawa masuk perniagaan tanpa melanggar bank.

Perkhidmatan katering adalah satu lagi cara untuk mencapai pangkalan pelanggan yang lebih luas. Anda sudah mempunyai sumber untuk memberi makan pihak besar pelanggan, mengapa tidak menawarkan untuk memenuhi parti, perkahwinan dan acara lain. Anda boleh meningkatkan jualan dan memasarkan perkhidmatan anda pada masa yang sama. Baca lebih lanjut mengenai pengiklanan restoran pada anggaran.

Mengekalkan Menu Restoran

Menu anda adalah kad panggilan restoran anda. Itulah sebabnya pelanggan kembali. Apabila restoran anda berkembang, penting untuk mengekalkan menu anda. Secara berkala semak barangan yang dijual dengan baik dan yang tidak. Jangan takut untuk mengemaskini menu anda, menyimpan kegemaran pelanggan dan mencuba hidangan baru. Mengkaji menu anda juga membolehkan anda mengemas kini harga, untuk memastikan kos makanan anda selaras. Baca lebih lanjut mengenai cara harga menu restoran.

Menawarkan Perkhidmatan Pelanggan yang Baik

Makanan yang baik akan memikat pelanggan ke restoran anda, sementara perkhidmatan yang baik akan menjadikan mereka kembali.Dalam perniagaan di mana pelanggan sentiasa betul, bagaimana anda mengendalikan aduan pelanggan dan menunjukkan penghargaan pelanggan adalah penting untuk membina pelanggan yang kuat. Terdapat banyak jenis promosi yang akan menunjukkan kepada pelanggan betapa anda menghargai perniagaan mereka, seperti jam gembira, istimewa untuk dua orang, dan pelbagai promosi bermusim.

Simpan Sumber Restoran Mudah

Terdapat banyak buku, rancangan televisyen, majalah dan laman web yang tersedia untuk membantu pemilik restoran mengurus operasi sehari-hari. Terdapat keseluruhan rancangan TV, seperti Ramsey's Kitchen Nightmare dan Restaurant Impossible yang didedikasikan untuk mengubah restoran yang gagal. Terdapat banyak penerbitan dan laman web yang menawarkan nasihat tentang segala-galanya daripada mengemaskini menu untuk pergi hijau di restoran anda. Buku-buku seperti "Menguruskan Restoran Untuk Dummies" adalah cara yang baik untuk memastikan anda melakukan semua yang anda boleh untuk memastikan restoran anda di landasan untuk berjaya. Lihat sumber-sumber ini untuk mendapatkan lebih banyak idea dan nasihat untuk menguruskan restoran anda.