Bagaimana Membekukan Blueberries untuk Penggunaan Semua Tahun Panjang

Blueberries hanya dalam musim selama beberapa minggu. Oleh itu, jika anda ingin mempunyai blueberries segar sepanjang tahun, tetapi anda tidak mahu membayar harga pasar raya yang luar biasa untuk buah beri yang diimport, anda perlu mengambil tindakan apabila mereka masak di kawasan anda. Itu bermakna membekukan blueberry anda sendiri untuk digunakan kemudian.

Blueberry beku (dan kemudian disejukkan) tidak begitu segar (pembekuan sejuk tekstur dan kadang-kadang rasa sedikit), tetapi mereka berfungsi dengan baik dalam pancake dan mufin, dalam smoothies, atau sebagai topping untuk oat anda.

Jika anda mengembangkan blueberry anda sendiri (yang menghairankan mudah dan menghasilkan lebih banyak setiap tahun), anda akan mahu membekukan sebahagiannya untuk kegunaan kemudian. Tetapi walaupun anda membeli blueberries anda, anda masih boleh membekukan mereka. Hanya beli mereka semasa musim dan murah (mungkin berurusan dengan petani tempatan), makan apa yang anda mahukan, dan selebihnya.

Bagaimana Membekukan Blueberries Berjaya

Untuk melakukan ini, anda akan mahu blueberry yang paling segar. Di samping itu, sesetengah orang mengatakan bahawa blueberry yang lebih kecil membeku lebih baik daripada yang lebih besar, tetapi jika tanaman anda terutama beri besar, jangan risau tentang perkara itu.

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu anda ambil:

1. Basuh blueberries anda di colandar dan sapukannya sepenuhnya kering. Pastikan tiada air yang tersisa apabila anda meletakkannya di dalam peti sejuk.
2. Susunkan sebarang buah-buahan yang masak, masak, masak atau rosak. Juga keluarkan daun, batang atau serpihan.
3. Tuangkan blueberries ke dalam helaian cookie dalam satu lapisan. Ini akan menghalang mereka dari membeku bersama-sama dalam rumpun.

1. Kosongkan ruang rata di dalam peti sejuk anda untuk kunci cookie anda.
2. Letakkan dulang di bahagian terdingin beku anda dan letakkan di sana sehingga buahnya dibekukan sepenuhnya.

3. Pindahkan blueberries beku ke beg beku atau bekas peti sejuk beku lain pilihan anda. Lakukan ini dengan cepat untuk memastikan mereka tidak mula mencairkan. Beg plastik zip kunci yang kuat berfungsi dengan baik.

4. Letakkan blueberries anda di tempat beku yang melindungi mereka daripada dihancurkan oleh makanan beku yang lebih berat.

Blueberry beku anda perlu disimpan di dalam peti sejuk selama-lamanya, tetapi mereka lebih baik digunakan dalam tempoh enam bulan pembekuan, terutama jika anda tidak mempunyai beku sejuk.

Petua Lebih Banyak tentang Pembekuan Blueberries

Jika anda mengekalkan banyak makanan, mudah dikelirukan tentang apa yang ada dalam peti sejuk anda. Tinggal di atas ini dengan melabel semua beg dan bekas dengan kandungannya dan tarikh anda membekukan mereka. Kemudian, masukkan senarai inventori peti sejuk di pintu, supaya anda dapat melihat apa yang anda ada dengan pantas.