Cara Membeli Francais Restoran

Bagi ramai yang akan menjadi restoran, francais menyajikan peluang yang sempurna untuk membuka restoran mereka sendiri. Terdapat banyak faedah francais restoran, seperti pengakuan nama segera dan dibina dalam pemasaran. Walau bagaimanapun, membeli francais restoran tidak semudah (atau murah) sebagai orang yang berfikir. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk mencari dan membeli francais restoran.

1. Memahami Apa Yang Menetapkan Restoran sebagai Francais

Tidak semua rantai restoran adalah francais.

Sebagai contoh, Starbucks adalah salah satu rangkaian yang paling terkenal di dunia. Tetapi ia bukan francais. Ia adalah syarikat yang dimiliki dan dikendalikan. Applebee's adalah francais restoran. Pemilik, yang dikenali sebagai francais, membeli hak untuk membuka dan mengendalikan Applebee's . Sebagai sebahagian daripada perjanjian tersebut, pemegang francais membayar royalti ke ibu pejabat, yang dipanggil Francaisor. Sebagai balasan, pemberi francais (dalam kes ini IHOP adalah pemilik Applebee's) menjaga pemasaran, reka bentuk menu dan menyelesaikan masalah untuk semua francaisnya.

2. Mempertimbangkan Jenis Francais Restoran Yang Terbaik untuk Pasar Tempatan Anda

Francais Restoran termasuk makanan segera (berfikir McDonalds, Taco Bell dan KFC ) dan santai kasual (fikir Applebees , Panera Bread, Chilis Grill & Bar ) serta rantai yang lebih kecil, seperti Cold Stone Creamery . Sebelum mengejar mana-mana francais restoran, pertama-tama cari tahu apakah ia akan memenuhi niche pasaran. Ini bermakna melakukan kajian persaingan tempatan serta profil ekonomi tempatan.

Sebagai contoh, jika kawasan tersebut sudah mempunyai beberapa restoran Mexico, melabur dalam francais Di Border Mexican Grill & Cantina mungkin bukan idea terbaik. Ia juga boleh dianggap terlalu mahal berbanding pendapatan purata isi rumah. Sebaliknya, analisa pasaran mungkin menunjukkan bahawa ia akan dialu-alukan dengan tangan terbuka oleh penduduk tempatan.

3. Periksa Kelebihan Belanjawan dan Restoran Anda

Restoran francais adalah usaha yang mahal. Kos lebih daripada apa-apa lagi akan menghadkan pilihan anda ketika datang untuk membeli francais restoran. Pengalaman merupakan faktor penting dalam membuka francais restoran. Syarikat induk (francaisor) tidak menyerahkan kunci kepada unit francais kepada sesiapa sahaja. Pertimbangkan yang berikut:

• Applebee's memerlukan sekurang-kurangnya $ 1. 5 juta bernilai bersih dan $ 500, 000 dalam aset cair.
• Brinker International , syarikat induk Di Border Mexican Grill & Cantina, Chilis, dan Romano's Macaroni Grill dan sekurang-kurangnya lima tahun pengalaman dalam santapan kasual.
• Panera Roti memerlukan nilai bersih $ 7.5 juta dan aset cair sebanyak $ 3 juta. Plus pengalaman dalam hartanah dan mengurus restoran pelbagai unit.

Banyak rantai restoran menyenaraikan keperluan francais tepat di laman web mereka. www. francais makanan. com adalah syarikat dalam talian yang juga menyenaraikan peluang francais semasa untuk dijual.

4. Buat Rancangan Perniagaan Restoran

Rancangan perniagaan restoran, yang anda perlukan untuk pembiayaan bank atau pelabur, akan membantu mengisi jurang dalam konsep francais restoran anda. Ia akan memaksa anda untuk memeriksa perkara-perkara seperti asas penduduk kawasan, profil ekonomi tempatan dan pilihan lokasi.

Sebagai sebahagian daripada menulis rancangan perniagaan restoran untuk francais, anda perlu menyiasat sejarah francais dan status kewangan semasa. Ini amat penting jika anda melabur dalam francais restoran baru.

5. Pergi ke Kontrak Francais Restoran Dengan Peguam

Setelah anda melewati proses awal yang diluluskan untuk francais restoran dan membiayai pembiayaan anda, anda akan menandatangani kontrak yang panjang dengan pemberi francais. Semak kontrak dengan sikat gigi halus sebelum menandatangani garis putus-putus. Paling penting, tahu apa yang boleh berlaku jika francais gagal. Adakah anda dikunci untuk membayar franchisor sejumlah wang setiap bulan atau tahun, tanpa mengira kejayaan? Siapa yang memiliki peralatan itu? Adakah anda akan mendapat semula wang pelaburan anda? Jangan mengandaikan bahawa kerana ia adalah rantai ia akan menjadi satu kejayaan segera.

Ia masih memerlukan kerja keras dan kesabaran.

Membeli francais restoran menawarkan banyak faedah. Walau bagaimanapun, ia memerlukan modal yang ketara dan dilengkapi dengan banyak tali perundangan. Bagi mereka yang mencari pelaburan yang lebih murah dan kebebasan yang lebih kreatif, membuka sebuah restoran bebas, memulakan trak makanan atau cuba mencuba makanan sendiri juga menjadi jalan masuk ke dalam industri makanan.