Jenis dan Permohonan Lesen Liquor Restaurant

Jualan alkohol boleh meningkatkan keuntungan restoran, kerana minuman keras dan bir mempunyai margin keuntungan yang besar dan kos buruh yang rendah (lebih mudah dan lebih cepat untuk menyediakan martini daripada hamburger dengan kentang goreng). Walau bagaimanapun, menjual alkohol datang dengan tanggungjawab. Negara tidak mahu sesiapa yang menjual minuman keras. Oleh itu, mereka memerlukan restoran dan perniagaan untuk memohon lesen minuman keras.

Undang-undang Minuman

Undang-undang minuman keras khusus berbeza dari negeri ke negara dan juga dari bandar ke bandar.

Berikut adalah beberapa bahagian yang meliputi undang-undang minuman keras:

• Apabila minuman keras boleh dihidangkan
• Di mana minuman keras boleh diservis
• Apa minuman keras bekas yang boleh dihidangkan di < • Berapa banyak minuman keras boleh disampaikan pada satu masa
• Kepada siapa minuman keras boleh disampaikan
• Berapa banyak kos minuman keras

Undang-undang minuman keras yang secara langsung menjejaskan restoran, pub dan bar juga berbeza-beza. Berikut adalah beberapa undang-undang yang anda dapati di seluruh Amerika Syarikat:

• Tiada diskaun untuk minuman keras - tiada jam selamat atau dua untuk satu hidangan

• Hadkan satu minuman setiap pelanggan pada satu masa
• Botol anggur yang belum selesai tidak boleh dibawa ke rumah
• Tiada jualan alkohol pada Hari Pemilihan (Idaho)
• Pembekal bir, wain dan minuman keras borong tidak boleh menjual ke restoran yang tidak mempunyai lesen minuman keras yang sah
• Syarikat insurans tidak akan menanggung tuntutan yang berkaitan dengan alkohol jika tiada lesen minuman keras yang sah di tempat

Jenis-jenis Lesen Liquor

Dalam industri perhotelan terdapat banyak jenis lesen minuman keras.

Sesetengahnya hanya membenarkan bir dan wain, sementara yang lain membenarkan semua minuman keras keras. Berikut adalah jenis lesen yang paling biasa untuk restoran baru:

• Lesen Liquor Bir dan Wain - Tiada minuman keras atau semangat keras

• Lesen Liquor Restaurant - yang paling umum lesen minuman keras, juga dipanggil semua minuman keras lesen
• Lesen Liquor Tavern - Untuk pertubuhan yang menawarkan makanan, tetapi jualannya lebih daripada 50% minuman keras
• Lesen Liquor Brewpub - Mungkin diperlukan jika anda bercadang untuk membuat bir atau wain anda sendiri
Definisi daripada lesen minuman keras ini berbeza-beza dari negeri ke negara. Anda harus memasukkan yuran lesen restoran minuman keras ke dalam pelan perniagaan restoran anda, sebagai sebahagian daripada kos permulaan. Jika anda membeli restoran yang sedia ada, anda mungkin boleh memindahkan lesen minuman keras dan membayar yuran undian pro, atau anda mungkin perlu membeli lesen baru dan membayar keseluruhan yuran. Lesen minuman keras perlu diperbaharui setiap tahun, jadi pastikan harga diingat apabila anda memilih lesen.

Memohon Lesen Minuman Minuman

Sebelum membuka sebuah restoran baru, anda perlu memohon lesen minuman keras. Ini boleh mengambil masa sehingga setahun, jadi pastikan anda memohon lebih awal. Bergantung pada tempat anda tinggal, lesen minuman keras restoran boleh dikenakan biaya sebanyak $ 500 atau lebih daripada $ 70, 000.Banyak bandar mempunyai kuota lesen minuman keras, jadi anda mungkin tidak dapat mendapatkan lesen baru sekiranya kuota telah diisi.

Proses permohonan untuk memohon lesen minuman keras boleh menjadi lebih luas. Sekiranya anda mempunyai rekod jenayah sebelum ini, anda mungkin perlu mengemukakan surat yang menjelaskan keadaan. Bandar atau negeri boleh menolak lesen minuman keras kerana kelakuan yang lalu. Biasanya permohonan lesen mesti terlebih dahulu diluluskan oleh majlis bandar dan orang ramai dibenarkan menghadiri mesyuarat, di mana mereka boleh menyuarakan pandangan mereka sendiri mengenai lesen minuman keras restoran.

Kemudian aplikasi (dan yuran pemprosesan lemak besar) pergi ke negeri ini untuk kelulusan.

Sekali anda mempunyai lesen minuman keras restoran anda dan bersedia untuk membuka, adalah idea yang baik untuk menghantar staf menunggu anda ke kursus latihan TIPS, yang akan mengajar mereka bagaimana untuk berkhidmat dengan alkohol secara bertanggungjawab dan bagaimana menangani pelanggan yang mabuk.