Semua Tentang Dasar Kewangan Restoran

Kejayaan restoran baru amat bergantung pada seberapa baik kewangan diuruskan. Sering kali orang yang ingin membuka restoran baru seperti makan, memasak atau bersosial dan melupakan aspek perniagaan. Bahagian wang memiliki perniagaan mungkin tidak menjadi titik kuat mereka. Untuk membantu anda memahami kewangan restoran anda, saya telah memecahnya ke dalam kategori asas, dari mula sahaja untuk mengekalkan perniagaan yang berkembang maju.

Pinjaman Perniagaan Permulaan Anda

Isu pertama dengan kewangan restoran adalah bagaimana untuk mendapatkan pinjaman perniagaan awal itu. Bank tidak biasanya melompat peluang untuk membiayai restoran baru, melihatnya sebagai usaha berisiko. Untuk meningkatkan peluang pembiayaan anda, mulakan dengan pelan perniagaan yang baik. Pelan perniagaan restoran pada dasarnya adalah peta jalan bagaimana anda merancang untuk berjaya. Ia menggariskan kos permulaan untuk membuka sebuah restoran baru, anggaran jualan, dan bagaimana anda bercadang untuk menangani masalah kewangan. Baca lebih lanjut mengenai cara menulis rancangan perniagaan restoran dan bersiap sedia untuk wawancara bank anda.

Memahami Aliran Tunai Restoran Anda

Apabila kusyen dari pinjaman awal anda hilang, adalah penting untuk mempunyai pendapatan tetap. Menjaga mata helang pada aliran tunai anda adalah penting untuk kewangan restoran yang sihat. Sebuah restoran biasa mempunyai banyak bil, dari makanan ke gaji ke cukai dan jika ia berjalan dengan cepat pada wang tunai, masalah akan segera diikuti (lihat di bawah untuk maklumat lanjut).

Baca lebih lanjut mengenai aliran tunai restoran.

Jejaki Laporan Harian Anda

Anda juga boleh menyimpan mata yang lebih baik pada aliran tunai anda melalui laporan harian restoran anda. Biasanya dihasilkan oleh sistem POS, laporan ini membantu anda mengesan segalanya dari jualan ke kad masa. Sekilas, anda dapat melihat hari-hari sebelumnya makanan dan minuman dijual, item menu yang paling popular dan berapa lama kakitangan menunggu.

Mengekalkan log laporan harian dari masa ke masa boleh membantu anda mengenal pasti corak minggu perlahan dan sibuk, dan membantu kakitangan anda dengan sewajarnya.

Masalah Menembak Masalah Kewangan

Jika anda mendapati restoran anda kekurangan wang secara tetap, sudah tiba masanya untuk menilai semula cara anda menjalankan perniagaan anda. Sekarang adalah masa untuk mula mencari cara untuk mengurangkan kos, dari buruh ke inventori. Anda juga mungkin ingin mempertimbangkan pinjaman jangka pendek dari institusi perbankan yang bereputasi - bukan syarikat pendahuluan kad kredit yang teduh. Baca lebih lanjut mengenai cara menangani masalah restoran umum.

Cara Restoran Anda Boleh Jimat Wang

Terdapat banyak cara restoran anda boleh menjimatkan wang. Melabur dalam peralatan cekap tenaga akan menjimatkan wang dalam jangka panjang. Untuk penjimatan yang lebih cepat yang tidak akan membebankan pudina, cuba langkah-langkah penjimatan yang murah seperti faucets aliran rendah dan mentol lampu halogen.Juga kerja untuk mengurangkan sisa di dapur anda dengan menggunakan bahan-bahan menu silang. Dan ambil kesempatan daripada perkhidmatan dan barang percuma yang ditawarkan melalui vendor anda. Baca lebih lanjut mengenai 10 perkara restoran tidak perlu membayar.

Mempunyai Tabung Hujan untuk Restoran Anda

Tidak peduli berapa banyak yang anda buat, sentiasa simpan wang tunai untuk dana hari hujan. Anda tidak pernah tahu apabila sekeping peralatan mungkin pecah atau beberapa perbelanjaan yang tidak kelihatan lain muncul.

Anda akan gembira untuk mendapatkan bantal.

Restoran yang berjaya bergantung pada seberapa baik kewangannya diuruskan. Bermula dengan pelan perniagaan yang kukuh akan membimbing anda melalui hari-hari sibuk memulakan. Mengumpulkan aliran tunai dan perbelanjaan pengesanan anda melalui laporan harian akan membantu memastikan anda berada di landasan yang betul. Jika anda menghadapi masalah, mengambil langkah-langkah proaktif untuk memangkas kos dan meningkatkan keuntungan akan membantu mengatasi banyak halangan.