Trend Perut Candy atas pada 2015 di Ekspo Sweets & Snacks Expo

Penemuan Dari Ekspo Sweets & Snacks 2015

Pertunjukan Ekspo Sweets & Snacks tahunan menghubungkan sekitar 16, 000 pembungkus dan pembeli makanan ringan, peniaga dan eksekutif runcit dengan syarikat yang mengeluarkan sebahagian besar gula-gula dan makanan ringan di pasaran Amerika Syarikat, serta jenama antarabangsa.

Coklat, gula-gula, kue dan produk makanan ringan dari 630 syarikat yang menjangkau empat ruang lantai di Chicago's McCormick Place.

4 Kunci 2015 Trend Perut Candy

Dari produk yang dihantar untuk Anugerah Produk Baru yang Paling Inovatif NCA dan dipaparkan dalam Pameran Produk Baru, Persatuan Pengasah Kebangsaan (NCA) melihat trend manis berikut: < 1. Sarapan sebagai Candy

Sarapan adalah permen dan gula-gula yang mengagumkan seperti snek yogurt, wafel dan perisa dari persik dan krim hingga daging.

Kunyit dan makanan ringan sirap maple dan maple adalah besar. Contohnya, pada Jelly Bean Day, yang pada 22 April lalu, Jelly Belly melancarkan sejenis kacang jagung Pancake dan Sirap Maple yang baru dengan slogan "Bahagian sarapan pagi yang terbaik, kini sempurna pada bila-bila masa."

2. Rasa Gula-gula Diilhamkan oleh Makanan Nostalgia

Rasa klasik yang diilhamkan oleh kenangan zaman kanak-kanak zaman retro muncul dalam gula-gula dan makanan ringan, seperti soda air pancut, pai, s'mores, kek hari jadi dan limun.

Bermula pada Winter 2015 Fancy Food Show, marshmallows mula meningkat (sudah tiba masanya!) Bersama dengan kayu manis dan peppermint, trend yang dilantik oleh NCA sebagai Naib Presiden Perhubungan Awam, Susan Whiteside di Sweets & Ekspo Snek juga.

3. Rasa Buah Teratas Trend

Seperti yang kita lihat di seluruh kategori produk makanan, rasa buah semakin berkembang. Perisa Evergreen seperti oren, epal dan ceri, gula kini disertai dengan lebih banyak profil perisa khusus seperti Meyer lemon, jeruk darah, anggur wain dan epal lazat emas. Penggunaan buah-buahan sebenar dalam makanan ringan dan gula-gula adalah panas dan mungkin di sini juga tetap.

Sebagai contoh, Torie & Howard melancarkan rasa Meyer Lemon & Raspberry dari gula-gula keras organik mudah alih mereka.

Baobob - buah super Afrika - benar-benar beroperasi tahun ini. Ambil perhatian khas Bonga Foods, jenama suka bermain dengan gusi superfood yang sihat dengan rayuan kanak-kanak sebagai alternatif gula-gula gebu.

4. Hiasan Pencuci Mulut DIY dan Pembuatan Gula

Whiteside menyebutkan bahawa produk untuk membuat, mencelup, menyebar atau menghiasi diri anda semakin popular. Automasi untuk menyesuaikan percakapan anda sendiri pada permintaan dan pencetak 3-D yang boleh menghasilkan gula-gula dan coklat gula yang rumit menambah tipu daya ke kategori gula-gula dengan setiap pertunjukan.

Fakta Pantas Mengenai U. S. Konsumsi Gula

Presiden & CEO NCA, John H.Downs, Jr menyusun beberapa statistik menyeronokkan di mana kita berdiri dengan tabiat gula-gula kami:

Kira-kira 123 juta U. S. membeli rumah cokelat, gula-gula bukan coklat, gula-gula atau kue setiap tahun.

• (Kata pengarang: Ini kelihatan rendah! ) Pengasah adalah hanya 2 peratus daripada pengambilan kalori purata Amerika; Walau bagaimanapun di Utah penggunaan gula-gula adalah dua kali ganda purata negara.
• (Kata pengarang: Saya fikir tabiat Lihat saya mencurigakan rata-rata. ) Kebanyakan kita makan gula-gula dua kali seminggu, dengan purata kurang daripada 50 kalori sehari dari barang-barang permen, menurut Downs.
• (Kata pengarang: Jika kita makan gula-gula 2x / minggu itu 350 kalori seminggu atau 175 kalori setiap hidangan. Kurang daripada kebanyakan bar gula-gula Hmm.) Industri gula-gula menghasilkan kira-kira $ 35 bilion Amerika Syarikat
• (Kata pengarang: Apa yang baik untuk ekonomi yang baik untuk kita. Secara sederhana.)