Tips untuk Menunjukkan Penghargaan Pelanggan

Terdapat banyak cara kecil, murah (dan sering percuma) untuk menunjukkan kepada pelanggan anda betapa anda menghargai perniagaan mereka. Sudah tentu, makanan dan perkhidmatan yang hebat sangat penting untuk penghargaan pelanggan yang berjaya; Walau bagaimanapun, perhatian peribadi, terutama oleh pemilik atau pengurus boleh pergi jauh dalam membuat pelanggan merasa dihargai. Teruskan membaca untuk petua mengenai cara membuat setiap pelanggan merasa seperti mereka VIP.

Perhatian Peribadi

Jangan takut untuk pergi ke meja dan memperkenalkan diri dan bertanya bagaimana makanan mereka.

Pelanggan akan berasa sangat istimewa bahawa mereka pemilik mengambil masa untuk memeriksa mereka. Anda tidak perlu mempunyai perbualan yang panjang dengan setiap meja (ramai pelanggan akan lebih suka anda menyimpannya pendek). Hanya berikan pengenalan ringkas dan beritahu pelanggan jika mereka mempunyai sebarang masalah, untuk memberitahu anda.

Dapatkan Tahu Reguler Anda

Pelanggan tetap adalah tulang belakang restoran yang berjaya. Kenali nama mereka, nama pasangan, nama anak-anak. Tanya tentang apa yang mereka lakukan untuk hidup. Jika anda mempunyai pemain biasa yang datang untuk menonton setiap permainan besbol di pub TV, kemudian bercakap sukan (anda boleh menipu minat dalam sukan, saya telah membuktikan ini berkali-kali). Tunjukkan pelanggan yang anda sukai melihatnya (bukan sekadar dompet mereka) dan membuat mereka merasa di rumah.

Masalah Alamat Segera

Tidak dapat dielakkan anda akan menghadapi aduan pelanggan. Jangan malu daripada mereka. Sebaliknya, ambil perhatian masalah itu dan tawarkan beberapa jenis penyelesaian, sama ada ia adalah pemeriksaan hujan untuk kehabisan pencuci mulut atau pusingan minuman percuma kerana perkhidmatannya perlahan.

Ia juga penting untuk menangani aduan pelanggan dalam talian juga. Sekiranya anda mendapat aduan melalui laman Facebook anda, hubungi orang tersebut secara langsung. Jangan abaikan atau lebih buruk, hapuskannya. Mengambil masa untuk menangani aduan secara langsung boleh memberi impak yang besar terhadap apa yang dikatakan oleh orang itu mengenai restoran anda, dan kata mulut masih menjadi pengiklanan paling kuat.

Freebies

Sekali anda telah menubuhkan pangkalan pelanggan yang padat, anda boleh menawarkan minuman percuma, makanan penutup, makanan ringan, bahkan hidangan untuk pelanggan biasa. Ia tidak perlu dilakukan secara berkala (yang akan mengalahkan tujuan memaksa orang untuk makan di pertubuhan tuan). Walau bagaimanapun, memberikan pembuka percuma kepada pena bar yang disukai adalah salah satu cara terbaik untuk menunjukkan kehendak yang baik terhadap pelanggan.

Tetapkan Contoh untuk Kakitangan Anda

Kakitangan anda akan mengikuti petunjuk anda. Sekiranya anda mesra dan menarik kepada pelanggan, maka kakitangan anda mengikutinya. Pimpin melalui contoh, supaya apabila anda tidak hadir, pelanggan anda masih akan menerima perkhidmatan bintang lima yang sama yang telah mereka harapkan. Sebahagian daripada menjadi pemimpin yang baik adalah menunjukkan kakitangan anda menghargai mereka. Terdapat banyak cara untuk melakukan ini, daripada memberi bonus untuk hanya bertanya bagaimana hari mereka akan berjalan.