Restoran dan Konsep

Hari ini terdapat banyak jenis restoran, dari makanan segera hingga kasual keluarga. Berikut adalah gambaran ringkas mengenai beberapa konsep restoran yang lebih popular.

Restoran Makanan Segera

Makanan segera adalah restoran yang paling biasa bagi kebanyakan orang. Rangkaian seperti McDonalds dan Burger King menjadi popular pada tahun 1950-an, dan membantu menanam banyak konsep lain seperti Taco Bell, KFC, dan In & Out Burger. Perkhidmatan makanan segera menarik pelanggan untuk kemudahan dan kemudahannya.

Restoran makanan segera biasanya rantai. Jika anda berfikir untuk membuka francais makanan segera, ingat bahawa kos awal francais lebih mahal daripada membuka restoran bebas.

Cepat Makan Sederhana

Ini adalah salah satu trend terbesar sekarang. Cepat kasual adalah sedikit lebih tinggi daripada makanan segera. Restoran cepat-santai menawarkan hidangan sekali pakai dan pinggan mangkuk, tetapi makanan mereka cenderung dibentangkan sebagai lebih mewah, seperti roti gourmet dan bahan-bahan organik. Dapur terbuka popular dengan rantai kasual cepat, di mana pelanggan dapat melihat makanan mereka disediakan. Pasar Boston dikelaskan sebagai kasual cepat.

• Café adalah restoran yang tidak menawarkan perkhidmatan meja. Para pelanggan memesan makanan mereka dari kaunter dan melayani diri mereka sendiri. Menu kafe tradisional menawarkan perkara seperti kopi, espresso, pastri, dan sandwic. Kafe berasal dari Eropah dan sangat dikaitkan dengan Perancis. Mereka terkenal dengan suasana santai dan tidak tergesa-gesa mereka. Tempat duduk luar adalah satu lagi tanda dagangan sebuah kafe. Roti Panera adalah contoh rantai roti-kafe yang popular. Istilah bistro kadang-kadang ditukar dengan kafe. Bistro sebenarnya adalah kafe yang menawarkan hidangan penuh (walaupun, lebih murah daripada restoran duduk penuh).

• Pub adalah pendek untuk Rumah Awam, pub berusia seratus tahun ke Eropah, terutamanya Great Britain. Pub mempunyai rayuan yang abadi, untuk suasana santai mereka. Brewpubs menawarkan bir yang dibuat di dalam rumah, serta pelbagai pilihan bir dan ales lain. Pub boleh menawarkan menu penuh, serta pembuka selera. Banyak restoran gaya kasual mempunyai sampingan yang berasingan kepada penubuhan mereka.
• Casual Style Dining juga dikenali sebagai gaya keluarga makan di Amerika Syarikat. Restoran gaya kasual menawarkan hidangan pembeli yang berharga sederhana. Ini adalah salah satu pasaran terbesar di Amerika Syarikat sekarang. Makan bersebab gaya boleh menjadi beberapa tema, dari Itali (Olive Garden) hingga makanan laut (Red Lobster) ke Mexico (Chilis). Restoran gaya kasual menawarkan perkhidmatan sampingan meja, hidangan tidak boleh guna, sambil mengekalkan menu dengan harga yang sederhana.

Fine Dining

Sama seperti namanya, makan yang baik digunakan untuk menggambarkan restoran yang lebih mewah, yang menawarkan suasana yang elegan dengan perkhidmatan berkualiti tinggi.Para koki di restoran makan malam biasanya terlatih secara profesional, dan makanannya cukup mahal, tapi berbaloi.

Lori Makanan

Satu lagi konsep restoran yang sangat popular ialah trak makanan. Kedai-kedai mudah alih ini popular kerana pelbagai sebab: mereka mempunyai kos permulaan yang rendah, kos buruh yang rendah, dan kos rendah. Memulakan trak makanan anda sendiri masih memerlukan banyak langkah yang sama seperti membuka sebuah restoran baru. Anda memerlukan pelan perniagaan, pembiayaan, menu, peralatan, dan nama baik. Tanda dagangan perniagaan trak makanan adalah penggunaan media sosial untuk mengumumkan di mana trak setiap hari.

Restoran Pop Up

Jika anda mencari jalan untuk mencuba restoran tanpa komitmen lama, restoran pop timbul adalah satu penyelesaian. Sesetengah tukang masak profesional membuka pop-up mereka sendiri untuk membina reputasi masakan mereka, kerana sifat jangka pendek pop timbul membolehkan para chef kebebasan dan kreativiti sepenuhnya di dapur. Orang lain membuka restoran pop up untuk menguji konsep restoran, menggunakannya sebagai saluran untuk menarik pelabur serta orang ramai untuk mencubanya. Mengenai nota falsafah, orang lain menggunakan restoran pop up sebagai cara untuk menawarkan makan gourmet pada harga yang dikurangkan, jadi semua orang boleh menikmatinya. Akhir sekali, pop timbul kadang-kadang digunakan sebagai kenderaan untuk penggalangan dana oleh kumpulan masyarakat dan komuniti.