Adalah Selamat Makan Telur Melalui Tarikh Tamat Mereka?

Beberapa karton telur telah menjual-oleh tarikh mereka; yang lain mempunyai tarikh tamat tempoh, tetapi tidak sepatutnya dianggap sebagai petunjuk apabila telur tidak lagi digunakan. Malah, FDA dan Majlis Keselamatan Telur bersetuju bahawa telur biasanya baik untuk beberapa minggu sebelum tarikh dicap. Jadi, bagaimana anda tahu bila melontarkan telur anda?

Satu cara untuk menentukan tarikh penggunaan yang munasabah ialah mengira empat hingga lima minggu dari tarikh telur dibersihkan dan dibungkus.

USDA memerlukan semua telur gred untuk membuat tarikh pek mereka dicap pada kadbod. Anda biasanya akan menemuinya di salah satu hujung, berhampiran tarikh jualan atau tarikh tamat tempoh. Ia disenaraikan sebagai Tarikh Julian, jadi ia akan menjadi nombor tiga angka. 1 Januari akan disenaraikan sebagai 001 dan 31 Disember akan disenaraikan sebagai 365. Untuk merumitkan sedikit perkara, ia boleh ditangani pada awal atau akhir nombor tumbuhan. Cuma cari nombor tiga angka dalam urutan dan anda mempunyai tarikh pek anda.

Satu lagi cara untuk menentukan sama ada telur anda masih baik adalah menguji air mereka. Proses itu digariskan di sini.

Telur mesti disimpan dengan betul untuk mencapai hayat rak yang digariskan di atas. Buang mana-mana telur yang telah mengeluarkan bau atau warna dari - walaupun mereka belum mencapai tarikh tamat tempoh mereka.

Lihat Juga:

• Adakah Selamat Makan Telur Dengan Darah?
• Kegunaan untuk Telur Telur Sisa
• Kegunaan untuk Yolks Telur Sisa
• Cara Tepat untuk Menyimpan Telur

• Bagaimana Membekukan Telur
• Substitutes Telur