Fasa Latihan Francais

Kejayaan pelaksanaan konsep francais yang paling cemerlang bergantung pada satu inisiatif utama: latihan. Sebenarnya, latihan, digabungkan dengan artikulasi tajuk sistem francais anda dalam manual operasi, adalah DNA yang membolehkan perniagaan meniru dengan konsisten. Merancang elemen kritikal sebelum anda menawarkan francais adalah penting jika francaisi anda berjaya.

Bukan sahaja latihan yang berkesan menyumbang kepada kualiti dan konsistensi jenama anda, prospek francaisi melihat latihan yang anda tawarkan - yang disampaikan dalam Dokumen Pendedahan Francais anda (FDD) - sebagai faktor utama dalam keputusan mereka menyertai sistem anda; mereka membandingkan pelaburan anda dalam pembangunan mereka dengan konsep lain yang mereka sedang mempertimbangkan.

Walaupun pemegang francais yang ditubuhkan mungkin mempunyai program latihan yang terperinci, francaisor baru mewujudkan asas mereka, meletakkan satu bata pada satu masa untuk membina struktur latihan mereka. Artikel ini membahas di mana untuk bermula, dan perjalanan ke depan sebagai program latihan anda berkembang dan berkembang.

Tahap Satu

Manuals

Kebanyakan sistem francais mempunyai perpustakaan manual yang terkandung dalam istilah "Manual Operasi. "Pikirkan siapa pengguna akhir adalah untuk setiap manual yang anda merancang untuk berkembang. Pengguna boleh menjadi francais atau pengurus besar, pengurus unit atau pekerja francais.

Untuk perniagaan batu bata dan perniagaan, francaisi perlu mencari tapak dan bersedia untuk memulakan senarai panjang aktiviti untuk melancarkan perniagaan mereka. Bahan ini masuk ke dalam apa yang biasanya dirujuk sebagai Manual Permulaan atau Manual Pra-Pembukaan. Adalah penting untuk memiliki manual siap sebelum mula menawarkan francais kerana sekali francaisi menandatangani kontrak anda perlu meletakkan manual ini di tangannya dalam konteks sesi orientasi tentang melancarkan laman web mereka. Manual Pengguna Manual atau Franchisee Manual biasanya bertajuk Manual umum termasuk operasi kedai (keperluan, piawaian, dasar, prosedur yang diperlukan, saranan staf, dll.), Pengurusan kewangan, pemasaran, dan pengiklanan. Manual Permulaan dan Manual Operasi mesti diselaraskan ke kandungan utama dalam Perjanjian FDD dan Francais semasa menggunakan bahasa biasa dan tidak sah.

Bergantung kepada konsep perniagaan, pustaka manual mungkin termasuk manual lain yang menangani resipi, penyediaan makanan, dan lain-lain; dan mungkin terdapat pelbagai manual latihan yang boleh disesuaikan oleh pemegang francais untuk digunakan dengan pengurus dan pekerja lain.

Latihan Francaisi

Pelaburan anda di perpustakaan manual anda akan dimanfaatkan lebih jauh apabila anda menggunakannya sebagai bahan rujukan anda untuk latihan francais baru - jelas penting lagi untuk melancarkan francais.Menetapkan bahagian manual sebagai pra-kerja atau kerja rumah mendapat francais dalam tabiat menggunakan manual dan menyampaikan maklumat penting yang perlu mereka ketahui.

Program latihan francaisi baru harus menyampaikan wawasan franchisor serta kacang-kacangan dan baut yang dijelaskan dalam manual. Biasanya, program itu terdiri daripada webinar "pra-latihan", latihan kelas pejabat korporat termasuk sesi tangan di dalam gedung, serta latihan di tempat di lokasi francaisi sejurus sebelum dan semasa minggu pelancaran.

Latihan Pekerja

Satu lagi latihan penting ialah latihan yang dijalankan oleh francaisi dengan pekerja unit masing-masing. Sama ada terdapat prosedur teknikal untuk menyampaikan perkhidmatan atau produk, atau pengetahuan produk untuk disampaikan kepada pelanggan, francaisi tidak boleh membuka pintu sehingga mereka telah melatih pasukan mereka. Walau bagaimanapun, agar tidak terlewat dalam tugas kritikal ini, franchisee baru memerlukan bahan latihan dari pemberi francais yang mereka boleh ubah jika mereka memilih. Sama ada penawaran kepada pelanggan adalah pembungkusan, sandwic, potongan rambut, atau perkhidmatan perniagaan, kakitangan barisan hadapan memerlukan kemahiran dan pengetahuan tertentu untuk melaksanakan tugas tersebut. Selalunya ini diajar melalui manual latihan mudah, bantuan latihan, atau video yang disediakan oleh francaisor yang menjadi asas kepada program latihan kakitangan francais.

Latihan Pengurus Unit

Pengurus unit adalah penting kepada kejayaan mana-mana operasi kedai, dan untuk sebahagian besar, dipromosikan dari pangkat dengan pengalaman sedikit atau tidak dalam menguruskan. Latihan pengurus, sebagai keutamaan, harus jatuh ke tahap satu, walaupun beberapa sistem francais baru tidak mengenali ini. Jika latihan pengurus unit tidak dibina pada pelan permulaan anda, pembangunan pengurus jatuh ke francaisi yang mungkin atau mungkin tidak mempunyai kemahiran untuk membangunkannya.

Walaupun latihan dalam kelas yang membawa para pengurus bersama-sama adalah optimum, kos untuk mempunyai pengurus keluar dari perniagaan mereka dan kadang-kadang keluar dari bandar untuk jenis program ini boleh menjadi halangan bagi beberapa francais. Alternatif yang hebat ada: pembelajaran campuran, atau menggabungkan webinar dan program bilik darjah yang lebih pendek, boleh memberikan pilihan yang lebih fleksibel yang tidak memerlukan pengurus untuk pergi jauh dari kedai. Apabila sistem francais anda matang, anda boleh membangunkan modul latihan yang dirakam yang boleh diakses oleh pengurus dalam talian, yang dapat mengurangkan masa mereka di dalam bilik darjah dan di luar kedai. Di samping itu, membina pendekatan pasukan yang termasuk latihan penolong pengurus membolehkan pengurus baru mempunyai banyak kemahiran asas yang mereka perlukan untuk kedudukan barunya.

Latihan Korporat

Semua orang di pejabat ibu pejabat anda memerlukan "Francais 101" untuk mempelajari perbezaan antara bekerja dengan pekerja dan bekerja dengan francaisi kecuali mereka telah bekerja untuk francaisor sebelum ini. Dan walaupun itu, berus tidak menyakitkan, kerana landskap undang-undang sentiasa berubah dan terdapat ramuan undang-undang untuk pemberi francais jika seseorang yang bekerja untuk anda mengambil tindakan yang salah dengan francais atau pekerja mereka.

Pengurus Pembangunan Francais akan merekrut francais dan mewakili peluang francais untuk prospek. Tidak mungkin ada kedudukan yang lebih terdedah kepada hukuman undang-undang daripada Pengurus Pembangunan Francais kerana dia mewakili tawaran francais dan menimbulkan persoalan mengenai potensi jualan dan sokongan. Sebarang salah nyata, sengaja atau sebaliknya, letakkan jalan untuk tindakan undang-undang masa depan yang mudah dielakkan dengan latihan yang betul. Di sini, peguam francais atau perunding anda boleh mengambil bahagian dalam latihan untuk menjelaskan apa yang boleh dan tidak dapat disampaikan kepada calon francaisi. Pengurus Pembangunan Francais anda juga harus mempunyai pengetahuan asas tentang bagaimana unit anda beroperasi agar bakal francaisi dapat mendapat jawapan yang tepat mengenai soalan operasi dan lain-lain yang mungkin mereka ada. Perunding Medan

biasanya datang dari kalangan operator berpengalaman dalam sistem. Ini boleh menjadi pengurus besar korporat atau, sekiranya pemberi francais hanya mempunyai satu kedai korporat, ia mungkin pengasas yang berfungsi sebagai Perunding Lapangan bagi francais pertama yang pertama! Perunding bidang umumnya sudah mempunyai kepakaran operasi, tetapi mungkin memerlukan latihan dalam kemahiran persembahan untuk menyediakan latihan, analisis perniagaan, dan kemahiran perundingan (g., Mewujudkan kredibiliti, membangun kepercayaan, dan memberi nasihat dengan cara yang diterima dengan baik). Fasa Kedua

Apabila sistem francais telah mencapai tahap kritikal, konvensyen francais dan pengurus serantau atau nasional menjadi tempat yang bagus untuk latihan dan inspirasi yang berterusan. Pengurus umum boleh memadankan sama ada atau kedua-dua penonton ini.

Persidangan dan konvensyen menyediakan francaisor kenderaan untuk menyampaikan program dan produk baru, menjalankan latihan lanjutan dan penyegaran dan menyuntik merangsang pendekatan baru dengan membawa pembicara luar. Sama pentingnya, konvensyen ini membaharui keseronokan francais dan pengurus dan kebanggaan, kerana mereka diingatkan bahawa mereka adalah sebahagian daripada syarikat yang kini besar, mantap, dan berjaya.

Berhati-hati Latihan Stale

Semasa anda memperbaiki sistem anda, mengubah dasar, menambah produk dan perkhidmatan baru, dan mencari kaedah yang lebih produktif dan menguntungkan untuk operasi unit, anda perlu menyemak manual; pemegang francais, pengurus unit dan latihan pekerja; dan video semula lagi.

Manual harus disemak sekurang-kurangnya setahun sekali, bersama-sama dengan mengemas kini perjanjian francais dan bahan pengambilan francais. Lihat semula video setiap dua hingga tiga tahun sekurang-kurangnya, lebih kerap jika anda menambah produk, perkhidmatan, dan prosedur baru kepada perniagaan francais. Semakin baik anda terus meningkatkan perniagaan anda, semakin banyak anda perlu mengemas kini manual dan latihan anda.