Cara Menulis Cadangan Buku masak - Tips untuk Memulakan

Jika anda ingin buku masakan anda diterbitkan oleh penerbit utama, anda memerlukan platform dan cadangan buku.

Menulis cadangan buku masakan memerlukan lebih daripada sekadar menyimpan resipi. Sebagai buku masak termasuk bukan sahaja menulis tetapi resipi dan, kebanyakan masa, gambar, cadangan buku masak mempunyai beberapa keperluan khas:

Proposal buku masakan anda harus mempunyai penglihatan peribadi

Julia Child ingin memodifikasi masakan Perancis, yang dia lakukan dalam Menguasai Seni Masakan Perancis.

Pengarang bersama saya Janice Fryer dan saya mahu sistematis dan memudahkan penghias kue, yang kami lakukan di Cookie Craft .

Lebih daripada dengan banyak buku bukan fiksyen, pembaca berinteraksi dengan buku masakan, dan membantu membuat pengalaman. Mereka berasa sangat peribadi. Oleh itu, sama ada ia berkongsi resipi yang jarang diketahui dari tanah air anda, mewujudkan versi rendah makanan kegemaran kalori, atau membolehkan pelanggan anda membawa pulang hidangan kegemaran restoran anda, cadangan buku masakan anda harus mempunyai konsep yang dapat dikenal pasti yang terasa begitu anda bahawa anda hanya dapat menulisnya.

Berikut ialah beberapa petua untuk pemperibadian buku masakan.

Ketahui khalayak anda dan cara mereka memasak

Adakah pembaca anda ibu atau ayah yang sibuk dengan sedikit masa untuk memasak makanan? Atau tukang masak wannabe, yang suka mencabar dirinya sendiri atau pada hujung minggu dengan 30 bahan? Atau penonton Julia Child yang "tukang masak Amerika tanpa budak." Adalah penting untuk dapat menyatakan siapa pengguna akhir buku masakan itu, dan bagaimana konsep anda akan menarik perhatian mereka.

Dan sangat penting bahawa resipi anda sepadan dengan pemasak yang anda inginkan dalam kesederhanaan berbanding keperluan kompleksiti, ramuan dan peralatan, dan sebagainya. Jika anda menulis tentang makanan untuk berkemah, anda tidak mahu memasukkan resipi yang memerlukan tiga periuk dan kuali yang berbeza.

Lebih baik jika anda boleh membuat tajuk kerja anda, dengan ringkas menyampaikan konsep.

Jika anda ingin melihat beberapa buku masakan yang menonjolkan pandangan, baca kajian kes ini tentang bagaimana tajuk buku masak jadi lebih menarik untuk pasaran yang lebih luas.

Selalu menguji resipi cadangan

Seperti dalam sebarang cadangan buku, cadangan buku masakan anda akan mempunyai bab sampel - dan bab sampel perlu memasukkan resipi.

Banyak editor buku masak terbaik dapat mengetahui jika resipi akan "berfungsi" hanya dengan membacanya, dan ada yang akan menguji resipi cadangan untuk memastikannya berfungsi. Oleh itu, terutamanya untuk cadangan itu, uji resipi yang anda sertakan untuk memastikan ia tidak boleh dipercayai dan lazat. Inilah cara untuk menguji resipi buku masakan.

Baca lebih lanjut mengenai pembangunan resipi:

• Bagaimana cara menulis resipi buku masakan
• Bagaimana cara menulis tajuk resipi buku masakan
• Resipi menulis resipi buku masakan

Mempunyai idea pelan fotografi anda

foto untuk setiap langkah resipi dalam buku anda, atau hanya selesai hidangan?Fotografi (kerap bertanggungjawab penulis) dan kos pengeluaran percetakan warna untuk, jadi lebih baik untuk memahami tentang kos fotografi dan perancangan sebelum anda komited untuk menyediakan 500 foto warna yang anda tidak mampu untuk menghasilkan.

Baca lebih lanjut mengenai fotografi buku masakan:

• Petua perancangan fotografi makanan untuk pengarang
• Merancang pemotretan pemotretan masakan
• Dapatkan nilai yang paling dari pemotretan pemotretan buku anda

Jadilah realistik pada apa dan kapan anda akan menyampaikan naskah.

Maksudnya, jangan memandang rendah kerja yang terlibat untuk buku masakan selesai. Membangun buku masakan membuat permintaan terhadap pengarangnya menulis, mengatakan, novel misteri atau romantik tidak - iaitu bukan sahaja menulis tajuk resipi dan resipi tetapi juga ujian dan fotografi resipi. Jumlah sumber pengarang (masa, tenaga, wang) buku masakan mengambil tidak boleh dipandang rendah.

Apabila anda menulis bilangan resipi yang dicadangkan atau tarikh penghantaran manuskrip yang dianggarkan dalam cadangan anda, pastikan anda memahami berapa banyak masa yang diperlukan untuk mendapatkan penulisan dan kerja lain yang dilakukan.

Dan baca Bahan-bahan ini untuk Kejayaan Cookbook. Maksudnya, apa yang membentuk kandungan buku masakan peringkat profesional, termasuk organisasi, tajuk resep, dan banyak lagi.