Bagaimana Perundingan Kos Dengan Hotel

Permintaan untuk perkhidmatan hotel telah meningkat dengan pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini, memandangkan leverage rundingan memihak kepada hartanah pilihan berbanding pelanggan merancang acara. Ini telah memberi tekanan tambahan kepada perancang acara untuk mencari cara untuk berunding dengan jualan hotel untuk menurunkan beberapa perbelanjaan tersebut.

Bergantung kepada keadaan perancang acara, petua ini akan membantu mencapai beberapa tabungan dengan bilik tetamu, perkhidmatan mesyuarat dan katering.

1. Leverage pelbagai mesyuarat di lokasi yang sama. Salah satu strategi yang lebih berkesan untuk menjimatkan wang adalah memegang sebahagian besar acara anda sepanjang tahun di harta yang sama. Pengurus jualan Hotel mencari untuk mencapai jumlah pendapatan tertentu yang mungkin menunjukkan lebih banyak kelenturan kepada pelanggan yang mereka tahu akan kembali sepanjang tahun berbanding klien satu kali.

2. Leverage jumlah bilik tetamu untuk acara tersebut. Pengurus jualan hotel akan menunjukkan kelonggaran pada kos bilik mesyuarat dan bahkan biaya katering jika mereka tahu bahawa acara akan menggabungkan blok kamar. Bilik-bilik menawarkan margin keuntungan yang lebih besar daripada perkhidmatan acara lain.

3. Leverage diskaun tambahan pada bilik tetamu. Pengurus jualan juga akan mendiskaun bilik tetamu atau menyediakan pelanggan mereka dengan kadar terendah pada masa itu. Perancang acara harus membandingkan harga yang ditawarkan oleh pengurus jualan terhadap kontrak korporat yang telah ditubuhkan dengan hotel itu - terutamanya jika rantai - untuk menjamin harga terbaik.

4. Rundingan keperluan makanan dan minuman. Banyak perancang akan mengurangkan kos dengan menyesuaikan kategori ini, dan pengurus hotel dengan senang hati membantu. Menu direka untuk diselaraskan untuk memenuhi anggaran orang lain. Walau bagaimanapun, dalam pengalaman saya, lebih baik untuk mengenal pasti keperluan makanan dan minuman pilihan anda, dan meminta diskaun kerana harga melebihi anggaran. Pengurus hotel memahami: perancang acara berada dalam perniagaan menjaga tetamu gembira, dan begitu pula hotel.

5. Rundingan perbelanjaan audio / visual. A / V adalah kawasan di mana perbelanjaan tersembunyi dengan cepat boleh ditambah, dan kadangkala boleh dirundingkan, tetapi tidak semestinya. Menyewa projektor LCD berbeza-beza dari tempat ke tempat, dan boleh dijual dengan harga yang sangat tinggi. Selagi tempat anda tidak meminta buruh kesatuan, berani dan cadangkan diskaun di sini, walaupun memetik yuran pilihan anda sendiri. Dan minta beberapa perkara perbelanjaan untuk diketepikan, jika boleh. Kadar harga buruh pada waktu kerja tidak boleh dirunding. Tempat menyedari kekecewaan pelanggan dengan bayaran A / V dan operasi penyumberan luar kepada syarikat pihak ketiga; menghapuskan apa-apa tanggungjawab perundingan.

6. Leverage keseluruhan acara yang dihabiskan di hotel. Jualan akan menyediakan perancang acara dengan kos untuk setiap item perbelanjaan dan / atau perkhidmatan secara berasingan.Pendekatan "perkara line" ini menyokong hotel atau tempat dan tidak pelanggan. Kerana ini berlaku, seorang perancang acara harus mengumpulkan jumlah pelaburan dalam program mereka di suatu hartanah, dan membincangkan pengurangan berdasarkan jumlah wang yang dibelanjakan untuk semua perkhidmatan. Pada penghujung hari, pengurus jualan hotel tahu berapa banyak wang yang mereka ingin terima sebagai pertukaran untuk perkhidmatan mereka. Bagi mereka yang mengaitkan kos mereka dan mengatasi garis bawah, lebih banyak penjimatan akan diikuti.

7. Sangat fleksibel pada masa, ruang dan tarikh. Pegang program semasa tarikh tidak sibuk dan lihat bagaimana fleksibel pengurus jualan hotel akan menjadi. Juga, jika seorang perancang fleksibel terhadap keperluan ruang mereka, jualan hotel mungkin akan mendapati mereka tempat dan harga yang optimum. Walaupun perancang acara mencari ruang yang satu ketika jendela kecil masa apabila hotel mempunyai segala-galanya yang sebaliknya dipesan dan tidak menjangka menjual ruang tersebut, ini mewujudkan peluang untuk kedua-dua pihak.

Tips

1. Bandingkan dengan diskaun bilik tetamu hotel yang dipetik ke mesin carian perjalanan pengguna dalam talian. Sungguh mengagumkan selalunya anda mungkin melihat bahawa enjin carian seperti Expedia atau Travelocity, dan laman web lain yang mungkin menawarkan lebih berkesan dari yang ditawarkan oleh pengurus jualan hotel kepada pelanggan korporat atau organisasi.